Мастер-классы и семинарыДемонстрационный центр ТД ПродсервисHoReCaЯРКИЙ ТРЕНД 2026 ГОДАВариегато «ПОПКОРН»: универсальный ингредиент для мороженого и десертовФибра 115: Секрет идеальной текстуры и Чистой Этикетки.Пять чувств – один десертМы тестируем начинки "Ратибор" до последней крошки!Новые Горизонты: Тренды в Еде с "Ратибор"Летом хлеб теряет объём и получается плоским? Разбираемся, почему это происходит и как сохранить пышность изделийС днём рождения, Саф-Нева!Главной причиной появления "картофельной" болезни является изначальное обсеменение мукиЧего вы о нас не знаете?Паста для сбивания: что внутри и зачем она нужнаНовая география шоколадаИдеальный вкус без глютена: линейка смесей ГЛЮТЕН ФРИЧто делать, если вы пропустили время очередной подкормки закваски?Безупречный шоколад начинается с качественной ферментацииСкорее всего, вы не раз задавались вопросомБисквит – это основа основ кондитерского искусстваПоговорим сегодня о нестандартных сочетаниях вкусов?​​Вишня-томат. Неожиданный вкус мороженогоХотите придать своему хлебу пикантный вкус и привлечь покупателей?Лецитин: инженер структурыЗаварное тесто имеет богатую историюШоколад без сюрпризовПостные продукты TamakiИнгредиенты «ЭФКО» каждый год получают высшие награды в конкурсе «Инновационный продукт» на «Продэкспо».А со вкусом дубайского шоколада есть?Кризис какао миновал​​Почти 40% своих доходов россияне тратят на едуКак сократить количество яиц в выпечке до 50% без потери качества?Секретный промокод 🤭Старт через полчасаКакую продукцию торговой марки Profi Cheese вы можете приобрести для своих профессиональных задач?Какой ты PLANTO по настроению?Гречка в шоколадеГречка в шоколадеКак создать добавленную ценность ваших хлебов?Новая альтернатива: тренды на рынке белкаКак получают идеальные куличи: технология за кадромКак из сухой смеси сделать пенку?Правда об ананасе, которую вы могли не знать«Новогодний натюрморт», Екатерина Калиновская, 2014Философия Владимира МухинаПотребительские трендыШтолленЧто такое глюкозный сироп и для чего он нужен?Хороший фильм на вечерЧто едят гости: свежая статистикаОстрые грани вкуса: пикантность и кислинкаПриправы для плова - все секреты приготовленияСоветы технолога: какой хлеб выбрать для долголетия и здоровья?СМЕШЕНИЕ ТЕКСТУРТоп актуальных хлебопекарных трендов 2026. Чего потребители ждут в 2026 году?ПАСХАЛЬНЫЙ СЕМИНАР ОТ LESAFFREСеминар пекарня под ключВнимание! Мошенники!Как КАК ВЫБРАТЬ КОФЕ ДЛЯ ЭСПРЕССО В ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕЧТО ТАКОЕ SOAKING METHOD?Зерновой кофе класса Specialty от ТД Продсервис

Новые Горизонты: Тренды в Еде с "Ратибор"

Новые Горизонты: Тренды в Еде с "Ратибор"

Лето – время ярких вкусов, свежести и экспериментов. Мир кондитерской и хлебопекарной индустрии не стоит на месте, постоянно подстраиваясь под меняющиеся предпочтения потребителей. Компания "Ратибор" идет в ногу со временем, предлагая решения, которые отвечают самым актуальным трендам. Сегодня мы поговорим о том, какие вкусы и направления набирают популярность, и как наши начинки помогут вам создавать по-настоящему востребованные продукты.

Кислинка – Освежающий Тренд Лета

Летний сезон – это, прежде всего, про освежение. И что может быть освежающее, чем приятная кислинка? В этом году мы наблюдаем повышенный интерес к продуктам с нотками цитрусовых, ягод (особенно малины, клубники, смородины) и даже тропических фруктов.

Как "Ратибор" отвечает на этот тренд:

· Ягодные начинки: Наши классические и эксклюзивные ягодные начинки с ярким, натуральным вкусом и легкой кислинкой – идеальный выбор для тартов, пирожных, чизкейков и муссовых десертов.

· Цитрусовые и экзотические вкусы: Начинки с добавлением лимона, лайма, маракуйи, манго – это взрыв тропической свежести, который так любят потребители в жаркие месяцы. Они прекрасно подходят для мороженого, сорбетов и бисквитной выпечки.

Потребители ищут новые, необычные вкусовые ощущения. Экзотические фрукты и непривычные сочетания открывают целый мир кулинарных возможностей.

· Тропические миксы: Мы постоянно расширяем линейку начинок с экзотическими фруктами: манго, маракуйя, киви. Эти вкусы прекрасно работают как самостоятельные начинки, так и в сочетании с более привычными, например, с кокосом или белым шоколадом.

Создавайте Будущее Вкуса Вместе с "Ратибор"!

Мир еды постоянно развивается, и "Ратибор" готов стать вашим надежным партнером в это. Наши начинки – это не просто ингредиенты, это готовые решения, которые помогут вам:

· Создавать трендовые продукты, которые будут востребованы вашими клиентами.

· Отвечать на запросы потребителей о натуральности, здоровье и вкусе.

· Экспериментировать с новыми вкусами и текстурами, удивляя и радуя своих покупателей.