Мастер-классы и семинарыДемонстрационный центр ТД ПродсервисHoReCaГорячий хлеб из печи — значит стерильный? Не совсем.Как превратить декор соусами в искусствоНе только пломбир5 причин обратить внимание на заварные пасты​​Из спортпита - в обычный перекусДрожжи: Секретный ингредиент ваших кулинарных шедевров30 лет с Ратибор: Традиции хорошего вкуса!Крем на растительных маслахСедьмая вода на киселе: вкус дальнего родстваТемпература теста после замеса: почему её важно контролировать?Сколько на самом деле стоит одна партия хлеба с плесенью?Айдиго исполняется 27 лет!ЯРКИЙ ТРЕНД 2026 ГОДАВариегато «ПОПКОРН»: универсальный ингредиент для мороженого и десертовФибра 115: Секрет идеальной текстуры и Чистой Этикетки.Пять чувств – один десертМы тестируем начинки "Ратибор" до последней крошки!Новые Горизонты: Тренды в Еде с "Ратибор"Летом хлеб теряет объём и получается плоским? Разбираемся, почему это происходит и как сохранить пышность изделийС днём рождения, Саф-Нева!Главной причиной появления "картофельной" болезни является изначальное обсеменение мукиЧего вы о нас не знаете?Паста для сбивания: что внутри и зачем она нужнаНовая география шоколадаИдеальный вкус без глютена: линейка смесей ГЛЮТЕН ФРИЧто делать, если вы пропустили время очередной подкормки закваски?Безупречный шоколад начинается с качественной ферментацииСкорее всего, вы не раз задавались вопросомБисквит – это основа основ кондитерского искусстваПоговорим сегодня о нестандартных сочетаниях вкусов?​​Вишня-томат. Неожиданный вкус мороженогоХотите придать своему хлебу пикантный вкус и привлечь покупателей?Лецитин: инженер структурыЗаварное тесто имеет богатую историюШоколад без сюрпризовПостные продукты TamakiИнгредиенты «ЭФКО» каждый год получают высшие награды в конкурсе «Инновационный продукт» на «Продэкспо».А со вкусом дубайского шоколада есть?Кризис какао миновал​​Почти 40% своих доходов россияне тратят на едуКак сократить количество яиц в выпечке до 50% без потери качества?Секретный промокод 🤭Старт через полчасаКакую продукцию торговой марки Profi Cheese вы можете приобрести для своих профессиональных задач?Какой ты PLANTO по настроению?Гречка в шоколадеГречка в шоколадеКак создать добавленную ценность ваших хлебов?Новая альтернатива: тренды на рынке белкаКак получают идеальные куличи: технология за кадромКак из сухой смеси сделать пенку?Правда об ананасе, которую вы могли не знать«Новогодний натюрморт», Екатерина Калиновская, 2014Философия Владимира МухинаПотребительские трендыШтолленЧто такое глюкозный сироп и для чего он нужен?Хороший фильм на вечерЧто едят гости: свежая статистикаОстрые грани вкуса: пикантность и кислинкаПриправы для плова - все секреты приготовленияСоветы технолога: какой хлеб выбрать для долголетия и здоровья?СМЕШЕНИЕ ТЕКСТУРТоп актуальных хлебопекарных трендов 2026. Чего потребители ждут в 2026 году?ПАСХАЛЬНЫЙ СЕМИНАР ОТ LESAFFREСеминар пекарня под ключВнимание! Мошенники!Как КАК ВЫБРАТЬ КОФЕ ДЛЯ ЭСПРЕССО В ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕЧТО ТАКОЕ SOAKING METHOD?Зерновой кофе класса Specialty от ТД Продсервис

​​Почти 40% своих доходов россияне тратят на еду

Росстат зафиксировал рекордный рост доли расходов на питание с 2008 года.

Россияне тратят на еду 39% своих доходов. Об этом говорят данные на начало 2026 года. Подобный показатель (39,1%) в нашей стране наблюдался 18 лет назад, в далеком и кризисном 2008 году.

Среди продуктов питания больше всего денег у россиян уходит на мясопродукты - 8,8% от общих расходов. На мясо и птицу приходится 4,2%. В частности, на мясо птицы граждане расходуют 1,6%, на свинину - 1,4%, на говядину - более 1%.

Рыбопродукты занимают в расходах 2,4%, рыба и морепродукты (за исключением сельди и консервов) - 1,9%.

На молочные продукты россияне тратят 5,7% дохода.

Что касается овощей, на них уходит 2% трат (больше всего на огурцы - более 0,5%).

Фрукты и цитрусовые занимают более 2,3% (яблоки - 0,7%).

На заведения общественного питания россияне тратят 2,8% дохода.