Мастер-классы и семинарыДемонстрационный центр ТД ПродсервисHoReCaЯРКИЙ ТРЕНД 2026 ГОДАВариегато «ПОПКОРН»: универсальный ингредиент для мороженого и десертовФибра 115: Секрет идеальной текстуры и Чистой Этикетки.Пять чувств – один десертМы тестируем начинки "Ратибор" до последней крошки!Новые Горизонты: Тренды в Еде с "Ратибор"Летом хлеб теряет объём и получается плоским? Разбираемся, почему это происходит и как сохранить пышность изделийС днём рождения, Саф-Нева!Главной причиной появления "картофельной" болезни является изначальное обсеменение мукиЧего вы о нас не знаете?Паста для сбивания: что внутри и зачем она нужнаНовая география шоколадаИдеальный вкус без глютена: линейка смесей ГЛЮТЕН ФРИЧто делать, если вы пропустили время очередной подкормки закваски?Безупречный шоколад начинается с качественной ферментацииСкорее всего, вы не раз задавались вопросомБисквит – это основа основ кондитерского искусстваПоговорим сегодня о нестандартных сочетаниях вкусов?​​Вишня-томат. Неожиданный вкус мороженогоХотите придать своему хлебу пикантный вкус и привлечь покупателей?Лецитин: инженер структурыЗаварное тесто имеет богатую историюШоколад без сюрпризовПостные продукты TamakiИнгредиенты «ЭФКО» каждый год получают высшие награды в конкурсе «Инновационный продукт» на «Продэкспо».А со вкусом дубайского шоколада есть?Кризис какао миновал​​Почти 40% своих доходов россияне тратят на едуКак сократить количество яиц в выпечке до 50% без потери качества?Секретный промокод 🤭Старт через полчасаКакую продукцию торговой марки Profi Cheese вы можете приобрести для своих профессиональных задач?Какой ты PLANTO по настроению?Гречка в шоколадеГречка в шоколадеКак создать добавленную ценность ваших хлебов?Новая альтернатива: тренды на рынке белкаКак получают идеальные куличи: технология за кадромКак из сухой смеси сделать пенку?Правда об ананасе, которую вы могли не знать«Новогодний натюрморт», Екатерина Калиновская, 2014Философия Владимира МухинаПотребительские трендыШтолленЧто такое глюкозный сироп и для чего он нужен?Хороший фильм на вечерЧто едят гости: свежая статистикаОстрые грани вкуса: пикантность и кислинкаПриправы для плова - все секреты приготовленияСоветы технолога: какой хлеб выбрать для долголетия и здоровья?СМЕШЕНИЕ ТЕКСТУРТоп актуальных хлебопекарных трендов 2026. Чего потребители ждут в 2026 году?ПАСХАЛЬНЫЙ СЕМИНАР ОТ LESAFFREСеминар пекарня под ключВнимание! Мошенники!Как КАК ВЫБРАТЬ КОФЕ ДЛЯ ЭСПРЕССО В ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕЧТО ТАКОЕ SOAKING METHOD?Зерновой кофе класса Specialty от ТД Продсервис

С днём рождения, Саф-Нева!

Июнь 1998 — началась история ООО «САФ-НЕВА» в России

Этап развития, поддержки хлебопеков, создания решений для производства и большой совместной работы с отраслью.

Хотя знакомство Lesaffre с Россией началось ещё раньше — с уникального проекта 1988 года, когда был создан специальный некрошащийся хлеб для совместной российско-французской экспедиции «Арагац». А уже в 1995 году в Санкт-Петербурге открылось представительство компании, чтобы быть ближе к хлебопекам и оказывать им технологическую, маркетинговую и логистическую поддержку.

Сегодня «САФ-НЕВА» — это не только продукты для хлебопечения. Это люди, опыт, технологии и ежедневная работа рядом с теми, кто печёт хлеб.

За годы работы компания выросла: сегодня Lesaffre в России — это производственные площадки, коммерческий офис, собственное R&D-подразделение, Baking Center™ и команда специалистов, которые помогают хлебопекам по всей стране.

Для нас особенно ценно быть частью большого хлебопекарного сообщества: поддерживать профессионалов, делиться знаниями, помогать решать технологические задачи и вместе развивать культуру хлебопечения в России.

Спасибо всем, кто был и остаётся рядом с нами на этом пути: партнёрам, клиентам, технологам, пекарям и всем, кто каждый день создаёт хлеб с любовью к своему делу.

Продолжаем работать вместе — для хлеба, для людей, для будущего И обещаем быть рядом, на вашей стороне 🤝