ПАСХА 2025Сиропы и ТоппингиТворожный и сливочный сырАроматизаторыГели, Глазури, Помадки, Покрытия, МастикаДрожжи прессованные и сухиеЗакваскиИнвентарьКакао продукты и шоколадВитаминные добавкиБарри Каллебаут: какао, шоколадБелколад от Пуратос: шоколад, какао-продуктыКонсервацияКофе и чайМаргарины, ЖирыМайонезыМаслоМолоко сгущенноеНаполнители, начинки кондитерские, конфитюры, мармеладыНОВОГОДНИЕ УКРАШЕНИЯПищевые добавкиПосыпки зерновыеСливкиСпеции, СеменаСмеси хлебные, зерновые, мучные, мука, софтгрейныСтабилизаторы и ЗагустителиСмеси для кремов и начинокСмеси для бисквитов, кексов, печенья, пончиков и заварного тестаСмеси для мягкого мороженогоСырье и рецептуры для хлебопечекСухофрукты, ОрехиУлучшители хлебопекарные и ТВС (технологические вспомогательные средства)УкрашенияУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРазрыхлители, пекарские порошкиСырье для производства квасаФункциональные ингредиентыРозничная торговляДекорПАСХАГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаДрожжи прессованные, сухиеИнвентарьКонсервация ТМ МикадоМаргарины, ЖирыМолоко сгущенноеНовогодние украшенияПищевые добавкиПосыпки зерновыеПрочееСтабилизаторы, загустителиСмеси для кремов, начинокСухофрукты, орехиУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРозничная торговляDR. BAKERSDR. BAKERS

Товары для Пасхи от Пуратос

Поставщик: Пуратос (PURATOS)

ИЗИ БРИОШЬ - хлебопекарная смесь для высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки с волокнистой мелкопористой структурой мякиша.

Характеристики:

- Удобна в работе на высокомеханизированных линиях;

- Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом;

- Способствует продлению свежести изделий;

- Позволяет устранить крошковатость мякиша;

- Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

- 5% к массе муки.

Преимущества для клиента:

- Удобна в работе на высокомеханизированных линиях;

- Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом;

- Способствует продлению свежести изделий;

- Позволяет устранить крошковатость мякиша;

- Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру.

Преимущества для потребителя:

- Бриоши, либо другие сдобные изделия, всегда свежие и превосходного качества!

ИЗИ БРИОШЬ - хлебопекарная смесь для высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки с волокнистой мелкопористой структурой мякиша.

Характеристики:

- Удобна в работе на высокомеханизированных линиях;

- Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом;

- Способствует продлению свежести изделий;

- Позволяет устранить крошковатость мякиша;

- Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

- 5% к массе муки.

Преимущества для клиента:

- Удобна в работе на высокомеханизированных линиях;

- Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом;

- Способствует продлению свежести изделий;

- Позволяет устранить крошковатость мякиша;

- Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру.

Преимущества для потребителя:

- Бриоши, либо другие сдобные изделия, всегда свежие и превосходного качества!

ИЗИ БРИОШЬ ВАНИЛЛА - хлебопекарная смесь для сдобных дрожжевых изделий из пшеничной муки с насыщенным вкусом ванили, волокнистой мелкопористой структурой мякиша, свойственной высокорецептурным сдобным изделиям.

Характеристики:

- Короткий укус за счет работы ферментов;

- Идеально подходит для традиционных видов сдобных изделий;

- Обеспечивает равномерную пористость;

- Придает сливочно-ванильный аромат и сохраняет свежесть и мягкость изделия;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

Дозировка: 5 % к массе муки.

Преимущества для клиента:

- Короткий укус за счет работы ферментов;

- Обеспечивает равномерную пористость;

- Придает сливочно-ванильный аромат;

- Сохраняет свежесть и мягкость изделия.

Преимущества для потребителя:

- Традиционные виды сдобных изделий высокого качества.

ИЗИ ПРЕМИУМ СОФТ - хлебопекарная смесь для приготовления высококачественных сдобных хлебобулочных изделий.

Характеристики:

- Прекрасная текстура, волокнистость;

- Высочайшее качество;

- Стабильность качества получаемых изделий;

- Возможность создавать рецептуры с маргарином, сохраняя вкус сливочного масла;

- Технологичность;

- Сохранение свежести до 2х недель без внесения консервантов;

- Вкус и аромат домашней выпечки;

- Незалипающий мякиш;

- Короткий укус;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

Дозировка: 20%.

Преимущества для клиента:

- Прекрасная текстура, волокнистость;

- Высочайшее качество;

- Стабильность качества получаемых изделий;

- Возможность создавать рц с маргарином, сохраняя вкус сливочного масла;

- Технологичность;

- Сохранение свежести до 2х недель без внесения консервантов;

- Вкус и аромат домашней выпечки;

- Незалипающий мякиш;

- Короткий укус.

Преимущества для потребителя:

- Вкусная сдоба с ароматом сливочного масла.

АЙСИНГ ЛИМОН - глазурь со вкусом лимона для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Идеально подходит для глазирования и декора эклеров, кексов, куличей, ромовых баб, пончиков, маффинов, пирожных «Буше», бриошей и других изделий.

Характеристика:

- Обеспечивает ровное матовое покрытие сразу после применения;

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка)

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 12,50 кг.

Применение: рулет (х б), бейгл, сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, семейный кекс, рулет, маффин.

Преимущества для клиента:

- Удобство и экономичность;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка);

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой.

Преимущества для потребителя:

- Высокие вкусовые характеристики;

- Привлекательный внешний вид готового изделия;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу.

АЙСИНГ МАЛИНА - глазурь со вкусом малины для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Идеально подходит для глазирования и декора эклеров, кексов, куличей, ромовых баб, пончиков, маффинов, пирожных «Буше», бриошей и других изделий.

Характеристика:

- Обеспечивает ровное матовое покрытие сразу после применения;

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка)

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 12,50 кг.

Применение: рулет (х б), бейгл, сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, семейный кекс, рулет, маффин.

Преимущества для клиента:

- Удобство и экономичность;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка);

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой.

Преимущества для потребителя:

- Высокие вкусовые характеристики;

- Привлекательный внешний вид готового изделия;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу.

АЙСИНГ БЕЛАЯ - глазурь со вкусом карамели для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Идеально подходит для глазирования и декора эклеров, кексов, куличей, ромовых баб, пончиков, маффинов, пирожных «Буше», бриошей и других изделий.

Характеристика:

- Обеспечивает ровное матовое покрытие сразу после применения;

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка)

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 12,50 кг.

Применение: рулет (х б), бейгл, сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, семейный кекс, рулет, маффин.

Преимущества для клиента:

- Удобство и экономичность;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка);

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой.

Преимущества для потребителя:

- Высокие вкусовые характеристики;

- Привлекательный внешний вид готового изделия;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу.

АЙСИНГ КАРАМЕЛЬ - глазурь со вкусом карамели для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Идеально подходит для глазирования и декора эклеров, кексов, куличей, ромовых баб, пончиков, маффинов, пирожных «Буше», бриошей и других изделий.

Характеристика:

- Обеспечивает ровное матовое покрытие сразу после применения;

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка)

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 12,50 кг.

Применение: рулет (х б), бейгл, сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, семейный кекс, рулет, маффин.

Преимущества для клиента:

- Удобство и экономичность;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка);

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой.

Преимущества для потребителя:

- Высокие вкусовые характеристики;

- Привлекательный внешний вид готового изделия;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу.

ФУДЖ СО ВКУСОМ ШОКОЛАДА - глазурь кондитерская на жировой основе с богатым вкусом шоколада для глазирования поверхности хлебобулочных и кондитерских изделий, идеально подходит для глазирования берлинеров, донатсов, куличей и других хлебобулочных изделий.

Характеристика:

- Обеспечивает ровное покрытие продукта и прекрасный блеск;

- Эластична после застывания, не затвердевает

- Возможно аэрирование помады для получения массы для декорирования изделий;

- Подходит для приготовления крема;

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 8,50 кг.

Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни.

Преимущества для клиента:

- Глазурь готова к применению;

- Помаду можно смешивать с фруктовыми сиропами «Классик» для придания вкуса, цвета и аромата.

Преимущества для потребителя:

- Обеспечивает отличное покрытие продукта;

- Эластична после застывания, не затвердевает;

- Привлекательный внешний вид изделий.

ФУДЖ БЕЛАЯ - глазурь кондитерская на жировой основе для глазирования поверхности хлебобулочных и кондитерских изделий, идеально подходит для глазирования берлинеров, донатсов, куличей и других хлебобулочных изделий.

Характеристика:

- Глазурь обеспечивает ровное покрытие продукта, имеет прекрасный блеск;

- Эластична после застывания, не затвердевает;

- Помаду можно смешивать с фруктовыми сиропами «Классик» для придания вкуса, цвета и аромата;

- Возможно аэрирование помады для получения массы для декорирования кондитерских изделий;

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 8,50 кг.

Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет.

Преимущества для клиента:

- Глазурь готова к применению;

- Помаду можно смешивать с фруктовыми сиропами «Классик» для придания вкуса, цвета и аромата.

Преимущества для потребителя:

- Обеспечивает отличное покрытие продукта;

- Эластична после застывания, не затвердевает;

- Привлекательный внешний вид изделий.

С полным ассортиментом товаров можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.