ПАСХА 2025Сиропы и ТоппингиТворожный и сливочный сырАроматизаторыГели, Глазури, Помадки, Покрытия, МастикаДрожжи прессованные и сухиеЗакваскиИнвентарьКакао продукты и шоколадВитаминные добавкиБарри Каллебаут: какао, шоколадБелколад от Пуратос: шоколад, какао-продуктыКонсервацияКофе и чайМаргарины, ЖирыМайонезыМаслоМолоко сгущенноеНаполнители, начинки кондитерские, конфитюры, мармеладыНОВОГОДНИЕ УКРАШЕНИЯПищевые добавкиПосыпки зерновыеПРОЧЕЕСливкиСпеции, СеменаСмеси хлебные, зерновые, мучные, мука, софтгрейныСтабилизаторы и ЗагустителиСмеси для кремов и начинокСмеси для бисквитов, кексов, печенья, пончиков и заварного тестаСмеси для мягкого мороженогоСырье и рецептуры для хлебопечекСухофрукты, ОрехиУлучшители хлебопекарные и ТВС (технологические вспомогательные средства)УкрашенияУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРазрыхлители, пекарские порошкиСырье для производства квасаФункциональные ингредиентыРозничная торговляДекорАРХИВПАСХАДрожжи прессованные, сухиеИнвентарьКонсервация ТМ МикадоМаргарины, ЖирыМолоко сгущенноеНовогодние украшенияПищевые добавкиПосыпки зерновыеПрочееСтабилизаторы, загустителиСмеси для кремов, начинокСухофрукты, орехиУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРозничная торговляDR. BAKERSDR. BAKERS

Товары для Пасхи от Пуратос

Поставщик: Пуратос (PURATOS)

ИЗИ БРИОШЬ - хлебопекарная смесь для высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки с волокнистой мелкопористой структурой мякиша.

Характеристики:

- Удобна в работе на высокомеханизированных линиях;

- Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом;

- Способствует продлению свежести изделий;

- Позволяет устранить крошковатость мякиша;

- Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

- 5% к массе муки.

Преимущества для клиента:

- Удобна в работе на высокомеханизированных линиях;

- Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом;

- Способствует продлению свежести изделий;

- Позволяет устранить крошковатость мякиша;

- Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру.

Преимущества для потребителя:

- Бриоши, либо другие сдобные изделия, всегда свежие и превосходного качества!

ИЗИ БРИОШЬ - хлебопекарная смесь для высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки с волокнистой мелкопористой структурой мякиша.

Характеристики:

- Удобна в работе на высокомеханизированных линиях;

- Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом;

- Способствует продлению свежести изделий;

- Позволяет устранить крошковатость мякиша;

- Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

- 5% к массе муки.

Преимущества для клиента:

- Удобна в работе на высокомеханизированных линиях;

- Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом;

- Способствует продлению свежести изделий;

- Позволяет устранить крошковатость мякиша;

- Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру.

Преимущества для потребителя:

- Бриоши, либо другие сдобные изделия, всегда свежие и превосходного качества!

ИЗИ БРИОШЬ ВАНИЛЛА - хлебопекарная смесь для сдобных дрожжевых изделий из пшеничной муки с насыщенным вкусом ванили, волокнистой мелкопористой структурой мякиша, свойственной высокорецептурным сдобным изделиям.

Характеристики:

- Короткий укус за счет работы ферментов;

- Идеально подходит для традиционных видов сдобных изделий;

- Обеспечивает равномерную пористость;

- Придает сливочно-ванильный аромат и сохраняет свежесть и мягкость изделия;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

Дозировка: 5 % к массе муки.

Преимущества для клиента:

- Короткий укус за счет работы ферментов;

- Обеспечивает равномерную пористость;

- Придает сливочно-ванильный аромат;

- Сохраняет свежесть и мягкость изделия.

Преимущества для потребителя:

- Традиционные виды сдобных изделий высокого качества.

ИЗИ ПРЕМИУМ СОФТ - хлебопекарная смесь для приготовления высококачественных сдобных хлебобулочных изделий.

Характеристики:

- Прекрасная текстура, волокнистость;

- Высочайшее качество;

- Стабильность качества получаемых изделий;

- Возможность создавать рецептуры с маргарином, сохраняя вкус сливочного масла;

- Технологичность;

- Сохранение свежести до 2х недель без внесения консервантов;

- Вкус и аромат домашней выпечки;

- Незалипающий мякиш;

- Короткий укус;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

Дозировка: 20%.

Преимущества для клиента:

- Прекрасная текстура, волокнистость;

- Высочайшее качество;

- Стабильность качества получаемых изделий;

- Возможность создавать рц с маргарином, сохраняя вкус сливочного масла;

- Технологичность;

- Сохранение свежести до 2х недель без внесения консервантов;

- Вкус и аромат домашней выпечки;

- Незалипающий мякиш;

- Короткий укус.

Преимущества для потребителя:

- Вкусная сдоба с ароматом сливочного масла.

АЙСИНГ ЛИМОН - глазурь со вкусом лимона для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Идеально подходит для глазирования и декора эклеров, кексов, куличей, ромовых баб, пончиков, маффинов, пирожных «Буше», бриошей и других изделий.

Характеристика:

- Обеспечивает ровное матовое покрытие сразу после применения;

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка)

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 12,50 кг.

Применение: рулет (х б), бейгл, сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, семейный кекс, рулет, маффин.

Преимущества для клиента:

- Удобство и экономичность;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка);

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой.

Преимущества для потребителя:

- Высокие вкусовые характеристики;

- Привлекательный внешний вид готового изделия;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу.

АЙСИНГ МАЛИНА - глазурь со вкусом малины для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Идеально подходит для глазирования и декора эклеров, кексов, куличей, ромовых баб, пончиков, маффинов, пирожных «Буше», бриошей и других изделий.

Характеристика:

- Обеспечивает ровное матовое покрытие сразу после применения;

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка)

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 12,50 кг.

Применение: рулет (х б), бейгл, сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, семейный кекс, рулет, маффин.

Преимущества для клиента:

- Удобство и экономичность;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка);

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой.

Преимущества для потребителя:

- Высокие вкусовые характеристики;

- Привлекательный внешний вид готового изделия;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу.

АЙСИНГ БЕЛАЯ - глазурь со вкусом карамели для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Идеально подходит для глазирования и декора эклеров, кексов, куличей, ромовых баб, пончиков, маффинов, пирожных «Буше», бриошей и других изделий.

Характеристика:

- Обеспечивает ровное матовое покрытие сразу после применения;

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка)

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 12,50 кг.

Применение: рулет (х б), бейгл, сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, семейный кекс, рулет, маффин.

Преимущества для клиента:

- Удобство и экономичность;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка);

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой.

Преимущества для потребителя:

- Высокие вкусовые характеристики;

- Привлекательный внешний вид готового изделия;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу.

АЙСИНГ КАРАМЕЛЬ - глазурь со вкусом карамели для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Идеально подходит для глазирования и декора эклеров, кексов, куличей, ромовых баб, пончиков, маффинов, пирожных «Буше», бриошей и других изделий.

Характеристика:

- Обеспечивает ровное матовое покрытие сразу после применения;

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка)

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 12,50 кг.

Применение: рулет (х б), бейгл, сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, семейный кекс, рулет, маффин.

Преимущества для клиента:

- Удобство и экономичность;

- Глазурь может использоваться для декорирования изделий (нанесение рисунка);

- Поверхность не высыхает даже в холодильнике, не крошится и не становится блеклой.

Преимущества для потребителя:

- Высокие вкусовые характеристики;

- Привлекательный внешний вид готового изделия;

- Долгое время сохраняет свежесть, не растрескивается, не впитывает влагу.

ФУДЖ СО ВКУСОМ ШОКОЛАДА - глазурь кондитерская на жировой основе с богатым вкусом шоколада для глазирования поверхности хлебобулочных и кондитерских изделий, идеально подходит для глазирования берлинеров, донатсов, куличей и других хлебобулочных изделий.

Характеристика:

- Обеспечивает ровное покрытие продукта и прекрасный блеск;

- Эластична после застывания, не затвердевает

- Возможно аэрирование помады для получения массы для декорирования изделий;

- Подходит для приготовления крема;

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 8,50 кг.

Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни.

Преимущества для клиента:

- Глазурь готова к применению;

- Помаду можно смешивать с фруктовыми сиропами «Классик» для придания вкуса, цвета и аромата.

Преимущества для потребителя:

- Обеспечивает отличное покрытие продукта;

- Эластична после застывания, не затвердевает;

- Привлекательный внешний вид изделий.

ФУДЖ БЕЛАЯ - глазурь кондитерская на жировой основе для глазирования поверхности хлебобулочных и кондитерских изделий, идеально подходит для глазирования берлинеров, донатсов, куличей и других хлебобулочных изделий.

Характеристика:

- Глазурь обеспечивает ровное покрытие продукта, имеет прекрасный блеск;

- Эластична после застывания, не затвердевает;

- Помаду можно смешивать с фруктовыми сиропами «Классик» для придания вкуса, цвета и аромата;

- Возможно аэрирование помады для получения массы для декорирования кондитерских изделий;

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: вед. 8,50 кг.

Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет.

Преимущества для клиента:

- Глазурь готова к применению;

- Помаду можно смешивать с фруктовыми сиропами «Классик» для придания вкуса, цвета и аромата.

Преимущества для потребителя:

- Обеспечивает отличное покрытие продукта;

- Эластична после застывания, не затвердевает;

- Привлекательный внешний вид изделий.

С полным ассортиментом товаров можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.