Эфко

ГК «ЭФКО» — один из признанных лидеров пищевой промышленности России с более чем 30-летней историей успеха. Начав свой путь в историческом центре отечественного маслоделия, сегодня компания превратилась в мощный локомотив инноваций, меняющий наши представления о привычной еде.

Миллионы потребителей ежедневно выбирают продукцию «ЭФКО» за безупречный вкус и честный, натуральный состав. Компании принадлежат такие культовые и любимые бренды, как **«Слобода»**, **Altero** и инновационная растительная линейка Healthy Innovation.

Почему выбирают продукцию «ЭФКО»:

• Стандарты «Органик-контроля»: Тщательный отбор сырья и отказ от искусственных добавок гарантируют чистый вкус и пользу в каждой упаковке.
• Территория инноваций: Компания активно развивает концепцию здорового будущего, внедряя передовые биотехнологии и создавая полезные альтернативы привычным продуктам.
• Забота о планете:Экологичный подход к производству, сохранение природных ресурсов и бережное отношение к экологии лежат в основе философии бренда.

«ЭФКО» — это идеальный баланс многолетних традиций, бескомпромиссного качества и передовых технологий, созданный для тех, кто выбирает лучшее для себя и своих близких.

Профессиональные майонезы EFKO FOOD Professional

Линейка профессиональных майонезов EFKO FOOD разработана специально для сегмента HoReCa с учетом жестких требований ресторанной кухни. Продукция поставляется в удобном крупном формате (пластиковые ведра по 3 л, 5 л и 10 л) и разделена на три технологические серии:

Серия CLASSIC: Универсальная базовая классика

• Традиционный вкус Провансаля. Подходит для классических рецептов ресторанного меню.
• Универсальное применение. Стабилен как в холодных, так и в горячих цехах.
• Глянцевая текстура. Майонез не впитывается в продукты и не заветривается на витрине.

Серия PROFESSIONAL: Повышенная плотность и густота

• Высокий процент жирности. Серия включает продукты жирностью до 78% для насыщенного вкуса.
• Густая консистенция. Удерживает форму и идеален для сложного декорирования блюд.
• Устойчивая эмульсия. Отличная база для смешивания многокомпонентных авторских соусов.

Серия SPECIAL: Узкоспециализированные решения

• Термостабильный майонез «Для запекания».** Выдерживает экстремальные температуры до 200 °C без расслоения.

• Румяная корочка: Позволяет запекать мясо, рыбу и удерживает сочность внутри продуктов.
• Хит для паназиатской кухни: Идеально подходит для запекания шапочек на суши и роллах.
• Майонез «Салатный»: Обладает свойством эффективно «связывать» влагу в свежих овощах.