ПАСХА 2025Сиропы и ТоппингиТворожный и сливочный сырАроматизаторыГели, Глазури, Помадки, Покрытия, МастикаДрожжи прессованные и сухиеЗакваскиИнвентарьКакао продукты и шоколадВитаминные добавкиБарри Каллебаут: какао, шоколадБелколад от Пуратос: шоколад, какао-продуктыКонсервацияКофе и чайМаргарины, ЖирыМайонезыМаслоМолоко сгущенноеНаполнители, начинки кондитерские, конфитюры, мармеладыНОВОГОДНИЕ УКРАШЕНИЯПищевые добавкиПосыпки зерновыеСливкиСпеции, СеменаСмеси хлебные, зерновые, мучные, мука, софтгрейныСтабилизаторы и ЗагустителиСмеси для кремов и начинокСмеси для бисквитов, кексов, печенья, пончиков и заварного тестаСмеси для мягкого мороженогоСырье и рецептуры для хлебопечекСухофрукты, ОрехиУлучшители хлебопекарные и ТВС (технологические вспомогательные средства)УкрашенияУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРазрыхлители, пекарские порошкиСырье для производства квасаФункциональные ингредиентыРозничная торговляДекорПАСХАГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаДрожжи прессованные, сухиеИнвентарьКонсервация ТМ МикадоМаргарины, ЖирыМолоко сгущенноеНовогодние украшенияПищевые добавкиПосыпки зерновыеПрочееСтабилизаторы, загустителиСмеси для кремов, начинокСухофрукты, орехиУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРозничная торговляDR. BAKERSDR. BAKERS

Творожный и сливочный сыр

- этот раздел   - все разделы  

Крем-чиз — популярный крем, активно используемый кондитерами. Его востребованность и широкая известность объясняются отменными вкусовыми характеристиками и простотой приготовления. Всего три ингредиента и около 10 минут времени, и восхитительный крем готов украшать ваши кондитерские шедевры.

Для приготовления крем-чиза используют сливочное масло или жирные сливки, сахарную пудру и творожный сыр.

Выделим основные отличия между «творожным», «сливочным» и «творожно-сливочным» сырами:

- Сливочный. Он имеет очень нежную консистенцию и отличается ненавязчивым сливочным привкусом. Готовится он обычно из сливок.

- Творожный. Относится к «мягким» сырам и изготавливается он кислотным или кисло-сычужным способом из нормализованной молочной смеси. Готовый продукт отличается достаточно выраженным кисломолочным вкусом.

- Творожно-сливочный. Что собой представляет такой сыр, наверняка, понятно из его названия. По сути, это творожный сыр, в который добавлены сливки. Иногда на прилавках магазинов можно встретить продукт, который называется «Творожный сыр», но на упаковке также красуется слово «Сливочный». Это как раз пример творожно-сливочного варианта. Но в данном случае это будет, скорее, творожный сыр с добавлением небольшого количества сливок. В любом случае, изучить состав продукта перед его покупкой не будет лишним.

В нашем ассортименте вы найдете:

Сыр творожный сливочный ТМ "Чудское Озеро"

В фасовке по 150гр, 1 кг и 3,3 кг

Мягкий творожный сыр “Чудское озеро” производится из натурального творога без добавления растительных жиров, консервантов и ГМО. Нежный сливочный вкус творожного сыра “Чудское озеро” с лёгкой кислинкой и солоноватостью станет изюминкой любого блюда и оттенит вкус других ингредиентов. Сыр отлично сохраняет форму в готовом изделии, в том числе при воздействии высоких температур; не трескается, не течет, не расплывается. Подходит для кондитерских изделий, кулинарных блюд и блюд японской кухни.

Сыр творожный сливочный Милетто 62%

В фасовке по 1 кг и 3,3 кг

Создавая «Милетто», мы вдохновлялись идеей высокотехнологичных продуктов специально для сегмента HoReCa, которые придутся по вкусу как профессионалам, так и посетителям.Результатом кропотливой работы стала линейка продуктов, обладающих следующими свойствами:
• неповторимый вкус
• универсальность
• технологичность
• безупречное поведение в готовом изделии

Сыр творожный сливочный "Lactica" 60%

В фасовке по 1,1 кг и 3,3 кг

Нежный вкус творожного сливочного сыра Lactica с лёгкой кислинкой и солоноватостью станет изюминкой любого блюда и оттенит вкус других ингредиентов. Он очень мягкий, пластичный, с гладкой, шелковистой текстурой, поэтому идеален для приготовления бутербродов, а также начинок для тарталеток, рулетиков и канапе. Любите готовить выпечку и десерты? Начините творожным сливочным Lactica профитроли и эклеры, используйте для приготовления тающих во рту чизкейков. Сыр отлично сохраняет форму в готовом изделии, в том числе при воздействии высоких температур; не трескается, не течет, не расплывается.

Сыр сливочный мягкий "Кремчиз", 70% COOKING

В фасовке по 500гр, 2,25 кг, 5,5 кг и 11 кг

Cream Cheese Cooking – мягкий сливочный сыр. Относится к категории свежих сыров, которые не требуют созревания и не подвергаются прессованию. Изготовлен из молока и густых сливок, имеет нежную консистенцию и легкий сливочный вкус. Процесс переработки сырья организован таким образом, что все полезные и вкусовые качества сохраняются максимально. Широко используется в приготовлении различных салатов, суши, десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Является главным ингредиентом широко известного десерта «Чизкейк»

С полным ассортиментом сыров можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70

Мы рады выслушать Ваши замечания и предложения, а так же готовы к взаимовыгодному сотрудничеству.

Уважаемые клиенты! Если у Вас в процессе работы с нашей компанией возникли проблемы, вопросы, а также конструктивные предложения обращайтесь по телефону 8-800-222-79-70

С уважением:

Директор ТД «Продсервис» Шекалян Дмитрий Николаевич моб. +7 9122474344

Начальник отдела продаж Безматерных Надежда Владимировна моб. +7 9222101552