Хрустящее, ароматное, с нотками овсянки и изюма — это печенье станет любимым лакомством и для детей, и для взрослых. А благодаря праздничной глазури и ярким украшениям оно превращается в съедобный новогодний сувенир! Простое в приготовлении, но такое нарядное — эти кукисы прекрасно подойдут для упаковки в подарочные мешочки, украшения ёлки или сладкого стола на празднике. Добавьте в них немного любви — и они станут ещё вкуснее!
· Смесь для конд.изд. "Кейк Микс концентрат"(доз.5-7%)
· Глазурь "КАРАТ КАВЕРЛЮКС ВАЙТ"
Ингредиенты:
Яйцо 75г
Сахар 283г
Кейк Микс концентрат 44г
Мука 283г
Маргарин 226г
Соль 3г
Хлопья овсяные 46г
Изюм 40г
Выход 1кг
Технология приготовления:
Маргарин,сахар, соль, яйцо взбить в миксере до размягчения. Добавить муку, перемешанную с кейк микс концентратом, затем добавить овсяные хлопья и изюм. Готовое тесто отсадить на лист массой от 40 до 60г, на дистанции 6-8см друг от друга. Отпекать при температуре 170-180С от 8 до 12 мин.
Оформление
Глазурь белая 300г
Краситель зеленый,красный 0,5 г
Растопить белую глазурь, оставить 20г на окрашивание. Обмакнуть половину печенья в глазурь. И нанести рисунок из окрашенной глазури, как на картинке
Приятного аппетита!
