Эмульсия «Кондитер»
Внимание руководителям предприятия!
Предлагаем Вам новый продукт для смазки форм эмульсия «Кондитер» Готовый к использованию смазочный состав (эмульсия) для выпечки кондитерских изделий, содержит в своем составе воск. В ходе использования эмульсии «Кондитер», после 2- 3 оборотов форм на их поверхности образуется специальное «пограничное» восковое покрытие,
что придает готовому изделию аппетитный вид и гладкую корочку и препятствует образованию «задиров». Эмульсия «Кондитер» – это очень разносторонний продукт, подходящий как для хлебобулочных, так и для кондитерских изделий, рекомендован для выпечки бисквита, печенья, пряников, кексов
Область применения:
Используется для смазки форм, листов, подов (замена растительного масла).
Состав:
Вода, подсолнечное масло, смесь восков, эмульгатор.
Преимущества:
1)Продлевает срок использования форм, листов и подов.
2)При использовании эмульсии готовые изделия легко высвобождаются из форм и снимаются с листов, а также позволяет исключить брак по "нагару" и "окалине".
3)Не боится заморозки - разморозки. Способ использования:
Наносится на листы или стенки форм вручную, либо распыляется с помощью специального оборудования через форсунки.
Расход эмульсии составляет 0,7 - 1,20 кг на 1тонну готовой продукции.
Фасовка: 4,45кг и 55кг
Наши специалист проведут Консультации как по телефону так и с выездом на Ваше предприятие.
Инженер по качеству ООО «ТД Продсервс» Мрясов Евгений Рафаилович (343) 369-07-77 доб.165, +7922-102-44-74
|
