Ингредиенты:
· Сливки жирные 33-35% — 500 мл
· Молоко сгущенное — 370 г (1 банка)
· Смесь для молочного коктейля «Фисташковый» — 1 упаковка
Приготовление:
1. Отправьте сливки в морозилку на 30 минут перед взбиванием.
2. Взболтайте охлажденные сливки, соедините их со смесью для коктейля в сухой чистой емкости.
3. Начинайте взбивать на малой скорости, постепенно увеличивая ее до появления мягких пиков (сливки не должны стекать с венчика).
4. Порционно, не прекращая взбивать, влейте сгущенное молоко и взбивайте до однородного соединения (недолго).
5. Переложите массу в контейнер и уберите в морозилку на 1-1,5 часа.
6. Достаньте мороженое и снова взбейте миксером, уберите обратно в морозилку.
7. Через час повторите взбивание еще раз.
8. Готовое мороженое украсьте по вкусу и подавайте.
Благодарим за рецепт Ольгу Веснину.
