Паста карбонара

Ингредиенты:

• Спагетти - 200 г
• Приправа «Карбонара» от «Айдиго» - 1 упак.
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Бекон - 150 г
• Яичный желток - 1-2 шт.
• Тертый сыр пармезан - 70 г
• Сливки 10% - 200 мл.
• Соль - по вкусу
• Молотый черный перец - по вкусу

1. Сварите спагетти в течение 7-10 минут в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок и слегка подрумяньте.

3. Мелко нарежьте бекон, добавьте его к чесноку и обжаривайте в течение 5 минут.

4. Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Желтки взбейте со сливками и добавьте приправу «Карбонара», снова хорошо перемешайте.

5. Спагетти переложите в сковородку с чесноком и беконом, добавьте смесь из сливок и тёртый сыр, перемешайте. Готовьте пасту еще 3 минуты.

6. Готовое блюдо посыпьте молотым перцем по вкусу, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!