Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Сахар – 150 г
- Тростниковый сахар – 50 г
- Сливочное масло – 100 г
- Миндальная мука – 100 г (можно измельчить миндальные лепестки)
- Пшеничная мука – 210 г
- Разрыхлитель «Айдиго» – 7 г
- Корица «Айдиго» – 2 г
- Малиновый джем – для начинки
- Сахарная пудра «Айдиго» – для украшения
1. В сотейнике смешайте яйца, сахар, соль, сливочное масло, доведите до кипения постоянно помешивая, после этого снимите с плиты и дайте смеси немного остыть.
2. В отдельной миске смешайте пшеничную и миндальную муку, разрыхлитель и корицу.
3. К смеси муки добавьте содержимое сотейника и быстро перемешайте до однородности. Полученное тесто уберите в холодильник минимум на 1 час.
4. Поделите тесто на две части, раскатайте каждую часть толщиной 5 мм., вырежьте печеньки и в половине сделайте отверстие посередине.
5. Отправьте обе части печенья в духовку на 4-5 минут при температуре 180 градусов.
6. Посыпьте верхнюю часть печенья сахарной пудрой и скрепите половинки джемом.
Приятного аппетита!
Для заявки Вы всегда можете обратиться к нашим менеджерам: 8-800-222-79-70
А так же сделать заявку самостоятельно в нашем интернет-магазине
