Время готовки: 40-50 минут.
Порций: 20.
Калорийность на порцию: 132 ккал.
Ингредиенты:
- Кефир — 2 ст.
- Мука — 2 ст.
- Вода — 1 ст.
- Яйцо — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Соль — щепотка.
Как приготовить:
Шаг 1. Взбейте яйца с кефиром, сахаром и содой.
Шаг 2. Постепенно добавьте муку, вымешивая без комочков.
Шаг 3. Залейте соду стаканом кипятка, размешайте и влейте эту смесь в тесто.
Шаг 4. Дайте тесту постоять 10 минут, затем добавьте масло.
Шаг 5. Жарьте на сухой сковороде до румяной корочки.
Совет к рецепту
Блины без начинки, приготовленные по этому рецепту, можно полить медом или медово-масляной заливкой (3 столовые ложки меда смешайте с 1 столовой ложкой топленого масла) или подать с вареньем, со сметаной.
