Время приготовления: 7 минут
Количество порций: 10
Энергетическая ценность на порцию:
- калорийность – 60,6 ккал;
- белки – 0,68 г;
- жиры – 5,62 г;
- углеводы – 2,3 г.
Ингредиенты
- чеснок – 2 зубчика;
- авокадо – 1 шт.;
- зелень: укроп, петрушка – по 1 пучку;
- оливковое масло – 1 ч. л.;
- вода – 2 ст. л.;
- сок лимона, соль, перец – по вкусу.
Как приготовить
Шаг 1. Авокадо очистите, порежьте, загрузите в емкость блендера. Добавьте к нему вымытую, просушенную и слегка измельченную зелень: укроп, петрушку.
Шаг 2. В чашу блендера влейте оливковое масло и пару ложек воды.
Шаг 3. Чеснок очистите, порежьте, положите в чашу.
Шаг 4. Выдавите в соус немного лимонного сока, присолите, всыпьте перец.
Шаг 5. Измельчите все ингредиенты блендером.
Шаг 6. Переложите соус в пиалу.
Совет к рецепту
Петрушку и укроп в соусе можно заменить базиликом: так он станет пикантнее.
