Шашлычки из креветок с ананасом в соусе сладкий чили Tamaki
Ингредиенты для приготовления Шашлыка из креветок (в расчете на 1 порцию):
🍽 Шашлык из креветки с ананасом п/ф — 350 г
Ингредиенты для приготовления Шашлыка из креветки с ананасом п/ф (в расчете на 1 кг):
🍤Креветки очищенные 21/25 — 380 г
🍤 Ананас свежий — 570 г
🍤 Соус Сладкий Чили Tamaki №1 — 62 мл
🍤 Соль — 3 г
🍤 Розмарин свежий — 3 г
Технология приготовления:
Подготовка
1️⃣Шпажки бамбуковые замочите в холодной воде на 20-30 минут.
Шашлык из креветок п/ф
1️⃣ Очищенные от панциря креветки замаринуйте в соусе сладкий чили Tamaki, соли и свежем розмарине на 1-2 часа.
2️⃣ Очищенный ананас нарежьте кубиками по 15 г.
3️⃣ Подготовленные ингредиенты наколите на шпажки, чередуя ананас-креветки, по 5 шт. на каждую.
4️⃣ Обжарьте на гриле, переворачивая по 1-1,5 минуте с каждой стороны, до готовности креветок. На 1 порцию идет 3 шпажки.
