Ингредиенты:
· 500 г тыквы
· 2 зубчика чеснока
· 1 небольшая луковица
· 2 ст. л. оливкового масла
· 250 мл напитка Planto Кокос
· 500 мл овощного бульона
· Соль, перец, мускатный орех
· Семечки и петрушка для подачи
Приготовление:
1. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками
2. Лук и чеснок мелко нарежьте
3. В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности
4. Добавьте тыкву и готовьте 5-7 минут, помешивая
5. Влейте овощной бульон и тушите до мягкости тыквы (15-20 минут)
6. Добавьте специи и подогретый напиток Planto Кокос
7. Погружным блендером превратите суп в нежный крем
8. Подавайте с тыквенными семечками и веточкой петрушки
Пусть этот суп напомнит вам о мудрости природы!
