ПАСХА 2025Сиропы и ТоппингиТворожный и сливочный сырАроматизаторыГели, Глазури, Помадки, Покрытия, МастикаДрожжи прессованные и сухиеЗакваскиИнвентарьКакао продукты и шоколадВитаминные добавкиБарри Каллебаут: какао, шоколадБелколад от Пуратос: шоколад, какао-продуктыКонсервацияКофе и чайМаргарины, ЖирыМайонезыМаслоМолоко сгущенноеНаполнители, начинки кондитерские, конфитюры, мармеладыНОВОГОДНИЕ УКРАШЕНИЯПищевые добавкиПосыпки зерновыеПРОЧЕЕСливкиСпеции, СеменаСмеси хлебные, зерновые, мучные, мука, софтгрейныСтабилизаторы и ЗагустителиСмеси для кремов и начинокСмеси для бисквитов, кексов, печенья, пончиков и заварного тестаСмеси для мягкого мороженогоСырье и рецептуры для хлебопечекСухофрукты, ОрехиУлучшители хлебопекарные и ТВС (технологические вспомогательные средства)УкрашенияУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРазрыхлители, пекарские порошкиСырье для производства квасаФункциональные ингредиентыРозничная торговляДекорАРХИВПАСХАДрожжи прессованные, сухиеИнвентарьКонсервация ТМ МикадоМаргарины, ЖирыМолоко сгущенноеНовогодние украшенияПищевые добавкиПосыпки зерновыеПрочееСтабилизаторы, загустителиСмеси для кремов, начинокСухофрукты, орехиУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРозничная торговляDR. BAKERSDR. BAKERS

Кукурузный крахмал

Качественные показатели

Наименование показателяХарактеристика и нормаФактическое значение
высший сорт первый сорт
1Внешний видОднородный порошокСоответствует
2ЦветБелый, допускаетсяСоответствует
желтоватый оттенок
3ЗапахСвойственный крахмалу,Соответствует
без постороннего запаха
4Массовая доля влаги, %, не более141414
5Массовая доля общей золы в перечете на 02030,16
сухое вещество, %, не более
6Кислотность-объем раствора гидроокиси202618,5
натрия концентрацией 0,1 мольдм на
нейтрализацию кислот и кислых солей,
содержащихся в 100 г. сухого вещества
крахмала, см3, не более
7Массовая доля протеина в пересчете на0,81,00,5
сухое вещество % не более
8Содержание диоксида серы (SOa), мгкг, не505050
более
9Количество крапин на 1 дм2 ровной30050054
поверхности
10Примеси других крахмалов Не допускаютсяОтсутствует
11Цветная реакция с йодомНе формируется

Примечание: Дополнительные требования к качеству крахмала могут быть определены договором с потребителем.

Соответствует ГОСТ Р 51085 2002

Сертифиат соответствия № РОСС RU A Z 21 H 19899

Гарантийный срок хранения 2 года со дня выработки при соблюдении условий транспортировки и хранения.