ПАСХА 2025Сиропы и ТоппингиТворожный и сливочный сырАроматизаторыГели, Глазури, Помадки, Покрытия, МастикаДрожжи прессованные и сухиеЗакваскиИнвентарьКакао продукты и шоколадВитаминные добавкиБарри Каллебаут: какао, шоколадБелколад от Пуратос: шоколад, какао-продуктыКонсервацияКофе и чайМаргарины, ЖирыМайонезыМаслоМолоко сгущенноеНаполнители, начинки кондитерские, конфитюры, мармеладыНОВОГОДНИЕ УКРАШЕНИЯПищевые добавкиПосыпки зерновыеСливкиСпеции, СеменаСмеси хлебные, зерновые, мучные, мука, софтгрейныСтабилизаторы и ЗагустителиСмеси для кремов и начинокСмеси для бисквитов, кексов, печенья, пончиков и заварного тестаСмеси для мягкого мороженогоСырье и рецептуры для хлебопечекСухофрукты, ОрехиУлучшители хлебопекарные и ТВС (технологические вспомогательные средства)УкрашенияУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРазрыхлители, пекарские порошкиСырье для производства квасаФункциональные ингредиентыРозничная торговляДекорПАСХАГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаДрожжи прессованные, сухиеИнвентарьКонсервация ТМ МикадоМаргарины, ЖирыМолоко сгущенноеНовогодние украшенияПищевые добавкиПосыпки зерновыеПрочееСтабилизаторы, загустителиСмеси для кремов, начинокСухофрукты, орехиУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРозничная торговляDR. BAKERSDR. BAKERS

Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 67%-15%

Поставщик: НМЖК

Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 67%

ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ

Классический высококалорийный майонез с массовой долей жирности 67% — традиционный продукт для HoReCa. Является универсальной приправой для салатов, мясных, рыбных, овощных блюд.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011

Свойства:

· обладает вкусом классического провансаля и густой консистенцией

· ровно обволакивает ингредиенты салата

· не отсекается при взаимодействии с овощами в салате

· предотвращает заветривание готовых блюд

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 67г, углеводов — 1г, натрия — 0,4г.
Энергетическая ценность/калорийность: 2500 кДж / 610 ккал.
Массовая доля жира: 67%

Состав:

Масло подсолнечное, вода, уксус, яичный желток, соль, загустители (крахмал модифицированный кукурузный, ксантановая и гуаровая камеди), консервант сорбиновая кислота, ароматизатор «Горчица», подсластители (Е950, Е951), краситель бета-каротин.

Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С — 120 суток, св. +6°С до +18°С — 90 суток.

Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 57%

ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ

Профессиональный майонез с массовой долей жирности 57% — оптимальное соотношение цены и качества. Незаменимый ингредиент для многих блюд.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011

Свойства:

· обладает сбалансированным вкусом

· имеет густую консистенцию

· обладает прекрасной технологичностью, которая позволяет надолго сохранять потребительские свойства готовых блюд

· идеально подходит для заправки салатов

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 57г, углеводов — 2,0г, натрия — 0,4г.
Энергетическая ценность/калорийность: 2150 кДж / 520 ккал.
Массовая доля жира: 57%

Состав:

Масло подсолнечное, вода, уксус, загуститель – крахмал кукурузный модифицированный, яичный желток, загустители (ксантановая камедь и гуаровая камедь), соль, консервант - сорбиновая кислота, ароматизатор «Горчица», подсластители (Е950, Е951), краситель бета-каротин.
Содержит источник фенилаланина. Может содержать продукты переработки молока.

Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С — 120 суток, от +6°С до +18°С — 90 суток.

Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 50,5%

ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ

Продукт для профессионального использования с пониженной до 50,5% жирностью в экономичной упаковке – конкурентоспособное предложение со вкусом классического майонеза.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров – 50,5г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1920 кДж / 470 ккал.
Массовая доля жира: 50,5%

Состав:

Масло подсолнечное, вода, загуститель крахмал модифицированный кукурузный, регулятор кислотности уксус, яичный желток сухой, загустители (ксантановая камедь и гуаровая камедь), соль, консервант сорбиновая кислота, ароматизатор "Горчица", подсластитель (Е950, Е951), краситель бета-каротин (Е160а).
Содержит источник фенилаланина.

Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С – 120 суток, св. +6°С до +18°С – 90 суток.

Соус майонезный «Провансаль Н» ASTORIA 40%


ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ

Майонезный соус среднекалорийный с массовой долей жирности 40% — качественный продукт по оптимальной цене.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011

Свойства:

· По вкусу сопоставим с высокожирным майонезом

· Благодаря средней по густоте консистенции майонез подходит в качестве основы для маринада

· Хорошо смешивается с другими продуктами при приготовлении салатных заправок

· Равномерно обволакивает ингредиенты салата

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 40г, углеводов — 3,5г, натрия — 0,4г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1540 кДж / 370 ккал.
Массовая доля жира: 40%

Состав:

Вода, масло подсолнечное, загустители (крахмал модифицированный кукурузный, ксантановая и гуаровая камеди), уксус, соль, яичный желток, консерванты (сорбиновая кислота, Е385), ароматизатор «Горчица», подсластители (Е950, Е951), краситель – каротин.
Содержит источник фенилаланина.

Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С — 120 суток, св. +6°С до +18°С — 90 суток.

Соус майонезный «Экономный Провансаль» НЕЖНЫЙ 15%

ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ

Майонезный соус низкокалорийный с массовой долей жирности 15% благодаря своей легкости мягко подчеркнет вкус приготовленных блюд, а его специально разработанная рецептура позволит нежно обволакивать каждый ингредиент в салате.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011
Свойства:

  • Обладает нежным сливочным вкусом
  • Имеет высокие пропитывающие свойства
  • Является основой для приготовления салатных заправок

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров - 15г, углеводов - 7,0г, натрия – 0,5г.
Энергетическая ценность/калорийность: 670 кДж / 160 ккал.
Массовая доля жира: 15%

Состав:

Вода, масло подсолнечное, загустители (крахмал кукурузный модифицированный, Е1450, ксантановая и гуаровая камеди), уксус, соль, консерванты (сорбиновая кислота, Е385), ароматизаторы, регулятор кислотности - лимонная кислота, подсластители (Е950, Е951), краситель – каротин (Е160а).
Содержит источник фенилаланина.

Срок годности и условия хранения: от 0°С до +18°С - 180 суток