Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 67%-15%
Поставщик: НМЖК
Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 67%
 ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ
Классический высококалорийный майонез с массовой долей жирности 67% — традиционный продукт для HoReCa. Является универсальной приправой для салатов, мясных, рыбных, овощных блюд.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011
Свойства:
· обладает вкусом классического провансаля и густой консистенцией
· ровно обволакивает ингредиенты салата
· не отсекается при взаимодействии с овощами в салате
· предотвращает заветривание готовых блюд
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 67г, углеводов — 1г, натрия — 0,4г.
Энергетическая ценность/калорийность: 2500 кДж / 610 ккал.
Массовая доля жира: 67%
Состав:
Масло подсолнечное, вода, уксус, яичный желток, соль, загустители (крахмал модифицированный кукурузный, ксантановая и гуаровая камеди), консервант сорбиновая кислота, ароматизатор «Горчица», подсластители (Е950, Е951), краситель бета-каротин.
Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С — 120 суток, св. +6°С до +18°С — 90 суток.
Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 57%
ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ
Профессиональный майонез с массовой долей жирности 57% — оптимальное соотношение цены и качества. Незаменимый ингредиент для многих блюд.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011
Свойства:
· обладает сбалансированным вкусом
· имеет густую консистенцию
· обладает прекрасной технологичностью, которая позволяет надолго сохранять потребительские свойства готовых блюд
· идеально подходит для заправки салатов
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 57г, углеводов — 2,0г, натрия — 0,4г.
Энергетическая ценность/калорийность: 2150 кДж / 520 ккал.
Массовая доля жира: 57%
Состав:
Масло подсолнечное, вода, уксус, загуститель – крахмал кукурузный модифицированный, яичный желток, загустители (ксантановая камедь и гуаровая камедь), соль, консервант - сорбиновая кислота, ароматизатор «Горчица», подсластители (Е950, Е951), краситель бета-каротин.
Содержит источник фенилаланина. Может содержать продукты переработки молока.
Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С — 120 суток, от +6°С до +18°С — 90 суток.
Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 50,5% 
ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ
Продукт для профессионального использования с пониженной до 50,5% жирностью в экономичной упаковке – конкурентоспособное предложение со вкусом классического майонеза.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров – 50,5г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1920 кДж / 470 ккал.
Массовая доля жира: 50,5%
Состав:
Масло подсолнечное, вода, загуститель крахмал модифицированный кукурузный, регулятор кислотности уксус, яичный желток сухой, загустители (ксантановая камедь и гуаровая камедь), соль, консервант сорбиновая кислота, ароматизатор "Горчица", подсластитель (Е950, Е951), краситель бета-каротин (Е160а).
Содержит источник фенилаланина.
Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С – 120 суток, св. +6°С до +18°С – 90 суток.
Соус майонезный «Провансаль Н» ASTORIA 40%
ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ
Майонезный соус среднекалорийный с массовой долей жирности 40% — качественный продукт по оптимальной цене.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011
Свойства:
· По вкусу сопоставим с высокожирным майонезом
· Благодаря средней по густоте консистенции майонез подходит в качестве основы для маринада
· Хорошо смешивается с другими продуктами при приготовлении салатных заправок
· Равномерно обволакивает ингредиенты салата
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 40г, углеводов — 3,5г, натрия — 0,4г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1540 кДж / 370 ккал.
Массовая доля жира: 40%
Состав:
Вода, масло подсолнечное, загустители (крахмал модифицированный кукурузный, ксантановая и гуаровая камеди), уксус, соль, яичный желток, консерванты (сорбиновая кислота, Е385), ароматизатор «Горчица», подсластители (Е950, Е951), краситель – каротин.
Содержит источник фенилаланина.
Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С — 120 суток, св. +6°С до +18°С — 90 суток.
Соус майонезный «Экономный Провансаль» НЕЖНЫЙ 15% ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ
Майонезный соус низкокалорийный с массовой долей жирности 15% благодаря своей легкости мягко подчеркнет вкус приготовленных блюд, а его специально разработанная рецептура позволит нежно обволакивать каждый ингредиент в салате.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011
Свойства:
- Обладает нежным сливочным вкусом
- Имеет высокие пропитывающие свойства
- Является основой для приготовления салатных заправок
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров - 15г, углеводов - 7,0г, натрия – 0,5г.
Энергетическая ценность/калорийность: 670 кДж / 160 ккал.
Массовая доля жира: 15%
Состав:
Вода, масло подсолнечное, загустители (крахмал кукурузный модифицированный, Е1450, ксантановая и гуаровая камеди), уксус, соль, консерванты (сорбиновая кислота, Е385), ароматизаторы, регулятор кислотности - лимонная кислота, подсластители (Е950, Е951), краситель – каротин (Е160а).
Содержит источник фенилаланина.
Срок годности и условия хранения: от 0°С до +18°С - 180 суток
|
