ПАСХА 2025Сиропы и ТоппингиТворожный и сливочный сырАроматизаторыГели, Глазури, Помадки, Покрытия, МастикаДрожжи прессованные и сухиеЗакваскиИнвентарьКакао продукты и шоколадВитаминные добавкиБарри Каллебаут: какао, шоколадБелколад от Пуратос: шоколад, какао-продуктыКонсервацияКофе и чайМаргарины, ЖирыМайонезыМаслоМолоко сгущенноеНаполнители, начинки кондитерские, конфитюры, мармеладыНОВОГОДНИЕ УКРАШЕНИЯПищевые добавкиПосыпки зерновыеСливкиСпеции, СеменаСмеси хлебные, зерновые, мучные, мука, софтгрейныСтабилизаторы и ЗагустителиСмеси для кремов и начинокСмеси для бисквитов, кексов, печенья, пончиков и заварного тестаСмеси для мягкого мороженогоСырье и рецептуры для хлебопечекСухофрукты, ОрехиУлучшители хлебопекарные и ТВС (технологические вспомогательные средства)УкрашенияУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРазрыхлители, пекарские порошкиСырье для производства квасаФункциональные ингредиентыРозничная торговляДекорПАСХАГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаДрожжи прессованные, сухиеИнвентарьКонсервация ТМ МикадоМаргарины, ЖирыМолоко сгущенноеНовогодние украшенияПищевые добавкиПосыпки зерновыеПрочееСтабилизаторы, загустителиСмеси для кремов, начинокСухофрукты, орехиУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРозничная торговляDR. BAKERSDR. BAKERS

Дрожжи инстантные Саф-Инстант красный

Дрожжи инстантные Саф-Инстант красный

Знание хлебопекарных технологий, использующихся по всему миру, позволило разработать два вида инстантных дрожжей, отвечающих самым высоким требованиям клиентов.

Эффективность

Дрожжи являются одним иь главных компонентов в производстве хлеба. Их основная роль состоит в преобразовании Сахаров, содержащихся з муке или добавленных в нее, в углекислый газ, котооый позволяет, а свою очередь, подняться тесту. Исключительная подъемная сила и удобство использования дрожжей САФ-ИНСТАНТ делает эти дрожжи мировым эталоном качества инстантных дрожжей.

Стабильность

Профессионалы в области хлебопечения прекрасно знают, что стабильное качество исходного сырья имеет огромное значение для качества готовое продукции Дрожжи САФ-ИНСТАНТ, являющиеся обезвоженным живым продуктом, обладают самым главным достоинством - их качество остается неизменно высоким в течение длительного времени.

Дрожжи САФ-ИНСТАНТ прекрасно подходят для всех технологических процессов, Они хорошо приспособпены дня работы а пюбых, даже самых экстремальных, климатичеких условиях.

Сохранность

Дрожжи САФ-ИНСТАНТ были разработаны на основе последних научных разработок как в области технологии и оборудования, используемых для сушки дрожжей, так и в области технологии и материалов, испопьзумых дня упаковки. Дрожжи САФ-ИНСТАНТ сохраняют свое высокое качество на протяжении всего срока хранения.

Два вида дрожжей САФ-ИНСТАНТ

Дрожжи САФ-ИНСТАНТ "Красный" предназначены ддя приготовления теста без сахара или с низким его содержанием (от 0 до 10% сахара по отношению к массе муки).

Дрожжи САФ-ИНСТАНТ "Золотой предназначены для теста с высоким содержанием сахара (не менее 5% сахара по отношения к массе муки).

В та же время, выбор того или иного вида дрожжей в каждом конкретном случае зависит от используемой рецептуры (дозировки сахара, жира, красителей, консервантов) и технологии хлебопечения (температурные, временные и т.п )

Рекомендации по использованию

Дрожжи САф-ИНСТАНТ очень просты в использовании:

- размешайте их непосредственно муке;

- или добавьте их в начале замеса.

Особенности использования дрожжей САФ-ИНСТАНТ:

- необходимо использовать ддрожжи САФ-ИНСТАНТ в теченн 48 часов после открытия упаковки или хранить их в холодильнике, в плотно закрытой упаковке;

- не допускать прямого контакта дрожжей САФ-ИНСТАНТ со льдом или ледяной водой;

- дрожжи САФ-ИНСТАНТ. как и все сухие дрожжи, можно разводить в теплой воде (ЗЗ С).

Расфасовка

- Вакуумная упаковка 10 кг

- Картонная коробка содержащая 20 упаковок по 500 г

- Картонная коробка, содержащая 36 легкоткрываемых упаковок по 125 г