Новая линейка фондов ЗИИСАН ВЕГА
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ СМЕСИ ДЛЯ СУФЛЕ И МУССОВ✓ Зиисан Нейтральный Вега
✓ Зиисан Крем-брюле Вега
✓ Зиисан Ромовый Вега
✓ Зиисан Шоколадный Вега
✓ Зиисан Сметанный Вега
✓ Зиисан Творожный Вега
Восток-Запад» расширяет ассортимент смесей для суфле и муссов (стабилизаторов для сливок) Зиисан, представленных более чем тридцатью классическими и оригинальными вкусами. Все чаще в числе ценностей современного потребителя — ориентация на здоровый образ жизни. Теперь Вы можете предложить своим клиентам легкие изделия на основе вегетарианских фондов Зиисан Вега.
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ФОНДЫ ЗИИСАН ВЕГА:
✓ Поддержат продажи в период поста и других религиозных ограничений
✓ Позволяют создавать продукт, отвечающий ценностям потребителя
✓ Менее восприимчивы к температурным перепадам
✓ Отличаются хорошей стабильностью при технологическом процессе разной длительности
✓ Хорошо переносят заморозку и последующую дефростацию
✓ Подходят для промышленных линий
✓ Удобны для производителя - все вкусы по одной рецептуре
✓ Идеальны для создания сложных кремов на масляной и белковой основе
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать фонд с водой. Соединить со взбитым или наполовину взбитым заменителем сливок. ДОЗИРОВКА:
На 200 г смеси — 200 г воды и 1000 г заменителя сливок.
Рекомендуем использовать в сочетании с новыми смесями из линейки Маффинмикс со вкусами бисквита: Сливочный, Карамельный, Шоколадный, Ромовый, Абрикосовый.
На фонды линейки Зиисан Вега предоставляются ТУ. Ожидается расширение вкусовой линейки Зииса Вега
|
