в пищевой промышленности применяется в качестве подсластителя, влагоудерживающего агента, комплексо-образователя, эмульгатора. В медикаментах работает в качестве растворителя и повышения вязкости в мазях, пастах и кремах. Положительно влияет на моющую способность туалетного мыла, одновременно смягчая кожу.
Сорбитол
в пищевой промышленности используется как увлажнитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор и загуститель. В производстве косметики выступает в качестве увлажнителя, придающего коже ощущение бархатистости и мягкости.
Область применения:
в производстве кондитерских изделий, джемов, подварок, алкогольных напитков, рыбопродуктов и рыбных консервов, в производстве косметики.
ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩИЕ АГЕНТЫ