ПАСХА 2025Сиропы и ТоппингиТворожный и сливочный сырАроматизаторыГели, Глазури, Помадки, Покрытия, МастикаДрожжи прессованные и сухиеЗакваскиИнвентарьКакао продукты и шоколадВитаминные добавкиБарри Каллебаут: какао, шоколадБелколад от Пуратос: шоколад, какао-продуктыКонсервацияКофе и чайМаргарины, ЖирыМайонезыМаслоМолоко сгущенноеНаполнители, начинки кондитерские, конфитюры, мармеладыНОВОГОДНИЕ УКРАШЕНИЯПищевые добавкиПосыпки зерновыеСливкиСпеции, СеменаСмеси хлебные, зерновые, мучные, мука, софтгрейныСтабилизаторы и ЗагустителиСмеси для кремов и начинокСмеси для бисквитов, кексов, печенья, пончиков и заварного тестаСмеси для мягкого мороженогоСырье и рецептуры для хлебопечекСухофрукты, ОрехиУлучшители хлебопекарные и ТВС (технологические вспомогательные средства)УкрашенияУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРазрыхлители, пекарские порошкиСырье для производства квасаФункциональные ингредиентыРозничная торговляДекорПАСХАГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаГели, глазури, помадки, покрытия, мастикаДрожжи прессованные, сухиеИнвентарьКонсервация ТМ МикадоМаргарины, ЖирыМолоко сгущенноеНовогодние украшенияПищевые добавкиПосыпки зерновыеПрочееСтабилизаторы, загустителиСмеси для кремов, начинокСухофрукты, орехиУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРозничная торговляDR. BAKERSDR. BAKERS

Кукурузный крахмал

Качественные показатели

Наименование показателяХарактеристика и нормаФактическое значение
высший сорт первый сорт
1Внешний видОднородный порошокСоответствует
2ЦветБелый, допускаетсяСоответствует
желтоватый оттенок
3ЗапахСвойственный крахмалу,Соответствует
без постороннего запаха
4Массовая доля влаги, %, не более141414
5Массовая доля общей золы в перечете на 02030,16
сухое вещество, %, не более
6Кислотность-объем раствора гидроокиси202618,5
натрия концентрацией 0,1 мольдм на
нейтрализацию кислот и кислых солей,
содержащихся в 100 г. сухого вещества
крахмала, см3, не более
7Массовая доля протеина в пересчете на0,81,00,5
сухое вещество % не более
8Содержание диоксида серы (SOa), мгкг, не505050
более
9Количество крапин на 1 дм2 ровной30050054
поверхности
10Примеси других крахмалов Не допускаютсяОтсутствует
11Цветная реакция с йодомНе формируется

Примечание: Дополнительные требования к качеству крахмала могут быть определены договором с потребителем.

Соответствует ГОСТ Р 51085 2002

Сертифиат соответствия № РОСС RU A Z 21 H 19899

Гарантийный срок хранения 2 года со дня выработки при соблюдении условий транспортировки и хранения.