|
|
Кукурузный крахмал
Качественные показатели № | Наименование показателя | Характеристика и норма | Фактическое значение | | | высший сорт | первый сорт | | 1 | Внешний вид | Однородный порошок | Соответствует | 2 | Цвет | Белый, допускается | Соответствует | | | желтоватый оттенок | | 3 | Запах | Свойственный крахмалу, | Соответствует | | | без постороннего запаха | | 4 | Массовая доля влаги, %, не более | 14 | 14 | 14 | 5 | Массовая доля общей золы в перечете на | 02 | 03 | 0,16 | | сухое вещество, %, не более | | | | 6 | Кислотность-объем раствора гидроокиси | 20 | 26 | 18,5 | | натрия концентрацией 0,1 мольдм на | | | | | нейтрализацию кислот и кислых солей, | | | | | содержащихся в 100 г. сухого вещества | | | | | крахмала, см3, не более | | | | 7 | Массовая доля протеина в пересчете на | 0,8 | 1,0 | 0,5 | | сухое вещество % не более | | | | 8 | Содержание диоксида серы (SOa), мгкг, не | 50 | 50 | 50 | | более | | | | 9 | Количество крапин на 1 дм2 ровной | 300 | 500 | 54 | | поверхности | | | | 10 | Примеси других крахмалов | Не допускаются | Отсутствует | 11 | Цветная реакция с йодом | Не формируется | |
Примечание: Дополнительные требования к качеству крахмала могут быть определены договором с потребителем. Соответствует ГОСТ Р 51085 2002 Сертифиат соответствия № РОСС RU A Z 21 H 19899 Гарантийный срок хранения 2 года со дня выработки при соблюдении условий транспортировки и хранения.
|
|
|