КРАСИТЕЛИ ПИЩЕВЫЕ ZEELANDIA
КРАСИТЕЛИ ПИЩЕВЫЕ ZEELANDIA
ПРОЗРАЧНО–КРАСНЫЙ, ПУРПУРНО–КРАСНЫЙ (розовый),
ЗЕЛЕНЫЙ, СИНИЙ, ЛИМОННЫЙ, ОРАНЖЕВЫЙ, ЯИЧНО–ЖЕЛТЫЙ
Описание
Применение красителей, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным красящие вещества, позволяет придать изделиям необходимый цвет и оттенок. Красители ZEELANDIA имеют водную основу, являются термостойкими, не имеют запаха, применимы в различных областях пищевой промышленности. Красители отлично окрашивают крема, сливки, желе, гель, шоколадную глазурь, безе, различные виды теста.
Преимущества
-Для получения оттенков цвета красители можно смешивать
-Подкрашивают белую шоколадную глазурь в любой цвет, не сворачивая ее
-Легко смываются с рук теплой водой без мыла
-Удобная упаковка с дозатором
Технология приготовления
Рекомендуемый расход 0,8–1 грамм на 1 кг готовой продукции.
Состав. Пищевая и энергетическая ценность, на 100 г
Краситель
|
Состав
|
Пищевая и энергетическая ценность
|
Прозрачно–красный
|
Сорбит, вода, красители.
Влажность 44%
|
Белки – 0, Жиры – 0, Углеводы – 56 г
Энерг. ценность – 226 кКал
|
Пурпурно–красный (розовый)
|
Сорбит, вода, красители.
Влажность 42%
|
Белки – 0, Жиры – 0, Углеводы – 58 г
Энерг. ценность – 234 кКал
|
Зеленый
|
Сорбит, вода, красители.
Влажность 42%
|
Белки – 0, Жиры – 0, Углеводы – 58 г
Энерг. ценность – 233 кКал
|
Синий
|
Сорбит, вода, красители.
Влажность 42%
|
Белки – 0, Жиры – 0, Углеводы – 58 г
Энерг. ценность – 236 кКал
|
Лимонный
|
Сорбит, вода, красители.
Влажность 42%
|
Белки – 0, Жиры – 0, Углеводы – 58 г
Энерг. ценность – 234 кКал
|
Оранжевый
|
Сорбит, вода, красители.
Влажность 42%
|
Белки – 0, Жиры – 0, Углеводы – 57 г
Энерг. ценность – 231 кКал
|
Яично–желтый
|
Сорбит, вода, красители.
Влажность 42%
|
Белки – 0, Жиры – 0, Углеводы – 58 г
Энерг. ценность – 234 кКал
|
Упаковка Пластиковая бутылочка 200 мл с дозатором.
Хранение Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 18 месяцев
Консультации технологов: Тел. (343) 369-07-77Чижова Юлия Олеговна доб. №106, Нигматуллина Марина Анваровна доб. №108
|
|