Готовая миндальная паста.
Используется для лепки украшений, декорирования кондитерских изделий и в составе полуфабрикатов для их производства.
Свойства:
- Содержит отборный миндаль
- Обладает пластичной структурой
- Марципановая паста 50% используется в составе выпечных и кремовых полуфабрикатов для кондитерских изделий.
Используется для наполнения, прослойка кондитерских изделий, украшения поверхностей изделия, декорирования.