Используется для производства широкого спектра изделий: кексов, пирогов, маффинов и др.
• Обеспечивает отличное качество масляного бисквита и характерную пористость мякиша; • Упрощает и ускоряет процесс производства продукции стабильного качества; • Способствует сохранению свежести готовых изделий.