Используется для производства маффинов, кексов, мягкого печенья и др.
• Эталон классического маффина с характерным влажным и «сочным» мякишем • Смесь удерживает начинки и шоколадные капли • Готовые изделия устойчивы к заморозке • Упрощает и ускоряет процесс производства продукции стабильного качества