Сгущенка вареная "Лидер"

Поставщик: Производственное объединение "Гамми"

Кремы кондитерские						CТО 51764615-006-2014
1. Продукт: "Сгущенка вареная "Лидер" 8,5%"
Изготавливается из восстановленных сухих молочных продуктов и заменителя
молочного жира, путем тепловой обработки и консервирования сахаром.
Однородная масса коричневого цвета, медленно растекающаяся
на горизонтальной поверхности.
2. Состав:
•сахар
•вода
•патока
•сухое обезжиренное молоко
•заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла:
пальмовое, подсолнечное; эмульгатор Е471; антиоксидант Е306)
•сыворотка молочная сухая
•стабилизаторы			Е1442, Е440, Е452(i)
•краситель			Е150с
•ароматизатор
•консервант			Е 202
3. Физико-химические показатели:
•массовая доля влаги, %, не более						30%
•массовая доля сахарозы, %, не менее						43,5%
•массовая доля жира, %, не менее						8,5%
•в том числе молочного жира, %, не менее						4,3%
•массовая доля сорбиновой кислоты, не более:						0,1%
•массовая доля сухих веществ молока
в сухих веществах готового продукта, не менее						20%
4. Энергетическая ценность в 100 г, ккал						322
5. Пищевая ценность в 100 г,
•углеводы						57
•жир						8,5
•белок						4,5
6. Показатели безопасности:
Продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Заменитель молочного жира соответствует требованиям ТР ТС 024/2011 "Масложировая
продукция"
7. Срок хранения:			6 месяцев при температуре не выше +20°С
8. Упаковка:			Тара из полимерных материалов с герметичной крышкой по 13 кг.
			Коробка картонная с полимерным вкладышем по 15 кг.

Кремы кондитерские						CТО 51764615-006-2014
1. Продукт: "Сгущенка вареная "Лидер" 11%"
Изготавливается из восстановленного сухого молока и заменителя молочного жира,
путем тепловой обработки и консервирования сахаром.
Однородная масса коричневого цвета, медленно растекающаяся на горизонтальной
поверхности.
2. Состав:
•сахар
•вода
•сухое обезжиренное молоко
•заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла:
пальмовое, подсолнечное; эмульгатор Е471; антиоксидант Е306)
•стабилизатор						Е 452(i)
•ароматизатор
•консервант						Е 202
3. Физико-химические показатели:
•массовая доля влаги, не более						26,5%
•массовая доля сахарозы, не менее						43,5%
•массовая доля жира, не менее						11%
•в том числе молочного жира, не менее						5,5%
•массовая доля сорбиновой кислоты,не более						0,1%
•массовая доля сухих веществ молока
в сухих веществах готового продукта, не менее						20%
4. Энергетическая ценность в 100 г, ккал						345
5. Пищевая ценность в 100 г,
•углеводы						54
•жир						11
•белок						7,6
6. Показатели безопасности:
Продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Заменитель молочного жира соответствует требованиям ТР ТС 024/2011 "Масложировая
продукция"
7. Срок хранения:			6 месяцев при температуре не выше +20°С
8. Упаковка:			Тара из полимерных материалов с герметичной крышкой по 13 кг.
Внимание! Производитель гарантирует качество продукции при условии сохранения
	герметичности тары и соблюдения условий транспортирования и хранения.
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в спецификацию без предварительного уведомления покупателей.
Параметры продукции, указанные в спецификации, являются информационными и фактически могут незначительно
варьировать в зависимости от свойств сырьевых компонентов конкретной партии.
Фактические показатели продукции указаны в Удостоверении о качестве и безопасности, оформляемом производителем
на каждую партию выпущенной продукции.