29 января в Екатеринбурге состоялся насыщенный и продуктивный семинар от компании Zeelandia. Программа мероприятия успешно сочетала в себе как теоретические знания, так и развитие практических навыков.
Участники не только продегустировали новинки, но и детально разобрали технологические процессы. Особое внимание было уделено замесу теста для Кулича «Краффин» и созданию кондитерского изделия шнитт «Фисташка-малина». Также в рамках семинара были освещеныактуальныетренды в индустрии на 2025-2026годы.
Во время перерыва гости имели возможность оценить дополнительные продукты от партнеров:
Готовые бульоны Dinner Service
Освежающие напитки из концентратов «Свой сад»
Молочную продукцию ОАО «Белгородские молочные продукты»
Посыпки от компании «Урал Шок»
Образцы эмульсий «Продсервис»
Отдельным блоком выступилаКонасоваДарья, руководительнаправленияупаковки, поделившись с участниками экспертнымизнаниями в этой области.
Мероприятие завершилось приятным розыгрышем подарков среди наиболее активных участников опроса по итогам семинара.
Мы благодарим всех участников за живой интерес, вовлеченность и открытый диалог. Особенная признательность — нашим технологам за их профессионализм и готовность делиться ценными знаниями.
