Смесь "Красота и здоровье" 20%

Поставщик: Группа компаний "Берта"

Здоровье кожи и волос + питание

Питательные вещества, входящие в состав вкусного и нежного хлеба, изготавливаемого из смеси «Красота и Здоровье», весьма дефицитны в современных рационах питания. А без полноценного питания даже современные косметические средства не дадут ожидаемого эффекта. Комбинация белков, пищевых волокон, минералов и витаминов, содержащихся в хлебе «Красота и Здоровье», позволяет осуществлять эффективное очищение организма от шлаков и токсинов и одновременно значительно улучшить питание кожи и волос. Этот хлеб — важный компонент правильного питания. Он поможет на долгие годы сохранить здоровье, свежесть и красоту. Готовые изделия обладают прекрасным сладковатым ароматом и необыкновенным вкусом.

Состав:

• цельное зерно пшеницы дробленое,

• клейковина сухая пшеничная,

• семя льна,

• солод ржаной ферментированный,

• яблоко,

• морковь,

• топинамбур сублимационной сушки,

• зелень петрушки

• мука пшеничная

• сухая закваска,

• ферменты

Способ приготовления:

смешайте в тестомесильной машине 20 кг смеси 65 кг муки пшеничной 1 сорт, 15 кг муки ржаной обдирной, дрожжи сухие инстантные (рекомендуется Фермипан Софт) 0,45 кг, воду 55 л, соль 1,7 кг. Вымешивать на двухскоростном тестомесе на первой скорости 4-5 минут,

на второй 8-10 минут. Для односкоростного тестомеса время замешивания составляет примерно 15-20 минут. Дать отлёжку тесту 25-30 минут. Разделать на тестовые заготовки нужной массы. Рекомендуется отделка заготовок овсяными хлопьями. Выпекать после ферментации 30-35 минут при температуре 190- 220°С с пароувлажнением. Дозировку смеси можно урезать до 15 %.

Масса нетто: 15 кг.

Упаковка: крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем.

Срок хранения: 9 месяцев.

Пасха 2020

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Видео

Наша группа
в ВКонтакте