Кремовые начинки

Поставщик: Пуратос (PURATOS)

КРЕМФИЛ С АРОМАТОМ ВАНИЛИ - термостабильная начинка желтого цвета с легким ванильным ароматом, используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т.д.

Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса.

Характеристика:

- Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию;

- Может использоваться в качестве традиционного заварного крема;

- Подходит для автоматизированных линий;

- Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке;

- Улучшение вкуса;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Снижение производственных затрат;

- Срок годности: 273 дн.;

- Упаковка: вед. 13 кг.

Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье.

Преимущества для клиента:

- Всегда высокое качество готовых изделий;

- Начинка стабильна к выпечке и замораживанию;

- Подходит для автоматизированных линий;

- Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях.

Преимущества для потребителя:

- Неповторимый вкус и нежная текстура;

- Прекрасная альтернатива заварному крему;

- Длительный срок хранения (до 1 месяца).

КРЕМФИЛ КАРАМЕЛЬНАЯ - термостабильная начинка с карамельным ароматом. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д.

Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса.

Характеристика:

- Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию;

- Может использоваться в качестве традиционного заварного крема;

- Подходит для автоматизированных линий;

- Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке;

- Улучшение вкуса;

- Удобство в работе и стабильность;

- Готовое решение;

- Снижение производственных затрат;

- Срок годности: 273 дн.;

- Упаковка: вед. 13 кг.

Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье.

Преимущества для клиента:

- Всегда высокое качество готовых изделий;

- Начинка стабильна к выпечке и замораживанию;

- Подходит для автоматизированных линий;