HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

Региональные филиалы,
представительства и склады

Москва

Крым

Петропавловск
Казахстан

Челябинск

Тюмень

Уфа
Республика Башкортостан

Кварк Стар

Поставщик: ООО "Пфанл Бакмиттель"

Готовая к использованию смесь для сдобного, слоеного теста, а также для приготовления замороженных полуфабрикатов. Продукт придает тесту структуру сдобного, несмотря на то, что в базовой рецептуре дрожжи отсутствуют. За счет этого технологический процесс занимает не более 40 минут.

Основной рецепт:3,000 кг Концентрат "Кварк Стар" , арт. № RU00101510 + 2,000 кг сахара + 5,000 кг пшеничной муки Т 550 + 1,500кг маргарина + 3,000 кг воды + 2,000 кг цельного яйца = 16,500 кг общий вес всех компонентов теста

Состав: Мука пшеничная набухающая, мука пшеничная, разрыхлители(пирофосфаты Е450, карбонат натрия Е500), глютен пшеничный, порошок творожный (6%), эмульгатор Е 472е, ароматизаторы натуральные (лимон,ваниль), соль. Возможно содержание аллергенов в минимальном количестве: глютен, яйца, соя, молоко, орехи,кунжут.

Упаковка:Бумажный мешок с п/э вкладышем весом 10 кг; 1 паллета = 80 x 10 кг = 800 кг

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте при комнатной температуре! После вскрытия упаковкузакрывать!

Срок годности с даты изготовления: 6 месяцев.

Пищевая ценность в 100 г продукта:Энергетическая ценность: 1280 кДж (303 ккал); жиры: 4,6 г; ­ из них насыщенные: 1,8 г; углеводы: 49 г; ­ из нихсахар (моно и дисахарид): 0,51 г; балластные вещества: 2,2 г; белки: 16 г; соль: 9 г; Соль из природныхнатриевых скважин

Влажность: 10 %

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте