Описание: смесь для приготовления шоколадных десертов, пирожных, тортов «Брауни». Упрощает технологический процесс приготовления теста, сокращает сырьевые затраты на производство. Готовые изделия обладают влажным сочным мякишем, насыщенным вкусом и аромат темного шоколада с легкой ноткой ванили.
Один из самых популярных десертов в мире. Классический рецепт “Брауни” был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Ярко выраженный вкус и восхитительный шоколадный аромат, в сочетании с тонкой хрустящей корочкой, ставят этот изумительный десерт в ряд лучших в мировом кулинаром искусстве.
Применение: бисквиты, пирожные, десерты, торты.
Дозировка: 25% от массы всех компонентов.
Срок хранения: 12 месяцев (с даты производства).
Упаковка: 10 кг.
С полным ассортиментом смесей можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.
