«Изи Гречневый»
Поставщик: Пуратос (PURATOS)
 Смесь для приготовления зернового хлеба «Изи Гречневый»
Описание: смесь для приготовления
зерновых хлебобулочных изделий,
содержит гречишную муку, семена
льна и натуральную ржаную закваску.
Дозировка 30% к массе муки.
Состав: мука гречишная, семена льна, закваска натуральная ржаная, соль, солод ржаной неферментированный, мука пшеничная, аскорбиновая кислота, энзимы.
Преимущества:
ü Смесь Изи Гречневый удобна в использовании, возможно ее использование высокомеханизированных линиях.
ü Хлеб, выпеченный со смесью Изи Гречневый за счет большого содержания гречневой муки богат железом, калием, витаминами групп В и РР.
ü Хлеб имеет крупнопористую структуру, хороший объем, и гречишный аромат.
Упаковка: мешок 15 кг.
Хранение: 6 месяцев в сухом прохладном месте (макс. 25 ºС).
Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
|
