Поставщик: ООО «Научно-производственно-торговое предприятие «Хлебный лекарь»
Смесь мучная хлебопекарная "ЧИАБАТТА ДЕРЕВЕНСКАЯ"
по ТУ 9295-001-10934270-2012
Продукт: Смесь мучная хлебопекарная концентрированная.
Назначение: Сухая смесь для приготовления пшенично-ржаных легковесных хлебобулочных изделий. Изделия отличаются большим объемом, хрустящей корочкой и крупнопористым мякишем с тонкостенной и ярко выраженной структурой.
Дозировка к массе муки: 10%.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная 1 с, молоко сухое, мука ржаная, сахар, глютен пшеничный, закваска сухая, аскорбиновая кислота (антиокислитель), ферменты.
Внешний вид пшенично-ржаных хлебов из смеси "ЧИАБАТТА ДЕРЕВЕНСКАЯ"
Подробнее об использовании файлов cookies.