"Берлинер" ГК «Берта»(Смесь для пончиков)

Поставщик: Крона

Преимущества:

- упрощенный способ приготовления;

- постоянно стабильное качество.

Состав: сахар, крахмал кукурузный, гидрогенизированное растительное масло, яичный порошок, разрыхлитель, ванилин, кислота аскорбиновая, энзимы. Рекомендуемая дозировка: 30% к массе муки.

Способы применения:

все ингредиенты по рецептуре внести в тестомесильную машину и замесить тесто

Органолептические показатели:

Внешний вид	порошкообразная сыпучая смесь
Цвет	белый с кремовым оттенком
Вкус	мучнистый, сладко-соленый
Запах	мучнистый

Физико-химические показатели:

Массовая доля влаги %, не более	15,0
Металломагнитная примесь г, не более	3,0
Зараженность вредителями	не допускается

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Белки, г	5,5
Жиры, г	1,0
Углеводы, г	60

Энергетическая ценность, ккал 385

Упаковка: короб из гофрокартона с полимерным вкладышем, масса нетто 10 кг.

Срок годности и условия хранения: в оригинальной упаковке 12 месяцев с даты изготовления при температуре 15-25ºС и относительной влажности воздуха не более 75% .