Маис Микс

Поставщик: ООО «СиЭсЭм Рус»

МАИС МИКС

Смесь для производства кукурузных хлебобулочных изделий.

Область применения: Используется для производства кукурузного хлеба и хлебобулочных изделий: булочек, лепешек и др.

Свойства: Отличается богатым ингредиентным составом (натуральные ингредиенты). Обеспечивает богатый насыщенный вкус изделий и характерный желтый цвет мякиша. Изделия сохраняют мягкость и свежесть до 5 суток. Смесь может использоваться для декорирования изделий. Подходит для работы на индустриальных линиях.

Состав: Кукуруза (88%) (крупка кукурузная дробленая; кукурузные хлопья; прежелатинизированная кукурузная мука; кукурузная мука); пшеничная клейковина; пшеничная мука; пальмовое масло; сахар; эмульгатор; регулятор кислотности: ацетат натрия; ароматизатор; лимонная кислота, молочная кислота; ферменты; аскорбиновая кислота.

Упаковка: 15 кг мешок. Дозировка: 25 - 35% к массе муки. Срок годности: 12 месяцев.