Используется для производства зерновых хлебобулочных изделий с ярким солодовым вкусом и ароматом. Является основой для широкого ассортимента изделий: хлеб подовый, формовой, мини-багеты, булочки, круассаны и т.д.
• Придает изделиям яркий насыщенный вкус благодаря сбалансированному составу злаков, семян маслиничных культур в сочетании с солодом • Является базовой основой для широкого ассортимента изделий: хлеб подовый, формовой, багеты, булочки, круассаны и пр. • Изделия на смеси сохраняют свежесть до 5 суток • Подходит для работы на индустриальных линиях. ТУ «Хлебные истории»
