ТЕРМИЗИРОВАННАЯ СМЕТАНА

Уважаемые покупатели!

Предлагаем Вам новинки от ТГ «СОЮЗ»

ТЕРМИЗИРОВАННАЯ СМЕТАНА БЗМЖ 100%

НАТУРАЛЬНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ ИЗ СВЕЖЕГО СЫРЬЯ

дополнительно подвергается стабилизации и термической обработке (до 72°С ) для уничтожения микробной флоры, за счет чего достигается:

ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ - 120 ДНЕЙ

ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ (можно нагревать, делать горячие соусы)

ВЗБИВАЕМОСТЬ (за счет специальных стабилизаторов)

ГУСТАЯ КОНСИСТЕНЦИЯ (экономичный расход)

Применение

  • в кондитерском производстве для:

топпингов, кремов, готовых десертов, начинок, соусов, заправок, пирогов, муссов

муссов и многого другого

  • в кулинарии для:

воздушная структура крема сочетается с кислыми ингредиентами

не растекается, не выделяет жидкость не сворачивается в горячих соусах и блюдах

крем не оседает, держит форму имеет однородную густую текстуру без лишней

жидкости

Видео сравнения термизированной сметаны и обычной можно посмотреть тут

Более подробную информацию можете уточнить у Вашего менеджера или по телефону

8-800-222-79-70