СУХАЯ ЗАКВАСКА «СЕЛЕКСЬОН ПШЕНИЧНАЯ №2 ДМ»

Артикул (код)	M……
Наименование продукта:	СУХАЯ ЗАКВАСКА «СЕЛЕКСЬОН ПШЕНИЧНАЯ №2 ДМ»
Страна изготовитель:	Франция
Применение:	Ароматическая пшеничная закваска со слегка обжаренными и подкисленными нотками, которая передает продукту богатство ароматов
Дозировка:	от 0,5 до 5% от веса муки
Состав:	дегидрированная инактивированная закваска из пшеничных зародышей
Цвет:	бежевый
Упаковка:	Мешки
Масса нетто, кг:	5, 10, 20 кг
Срок хранения:	18 месяцев
Аналитические данные:
Влажность, (%)	не более 8%
Кислотность, (pH)	-
Зольность, (%)	-
Пищевая ценность в 100 г:	ориентировачные данные
Белки	18,8 г
Жиры	5 г
Углеводы	43,9 г
Пищевые волокна	24,6 г
Энергетическая ценность, ккал (кДж)	1202 кДж – 287 ккал