Поставщик: ЗАО "Дальняя мельница"
Наименование продукта:
КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА «СУХАЯ ЗАКВАСКА 2 В 1 ИНТЕНС»
Страна изготовитель:
Франция
Описание:
Специальный хлебопекарный улучшитель
Дозировка:
От 3 до 5% от массы муки
Состав:
Сухая дегидрированная дезактивированная закваска (ржаная и пшеничная), дрожжи, мука ржаная соложенная обжаренная, мука пшеничная соложенная, эмульгатор Е471, аскорбиновая кислота, ферменты
Цвет:
Коричневый
Упаковка:
Картоновые пакеты по 1 кг
Масса нетто, кг:
8 штук по 1 кг
Срок хранения:
9 месяцев
Аналитические данные:
Влажность, (%)
<15,0%
Кислотность, (рН)
-
Зольность, (%)
Пищевая ценность в 100 г:
Белки
23,9 г
Жиры
5,7 г
Углеводы
54,6 г
Энергетическая ценность, ккал (кДж)
379 ккал/1599 кДж
Подробнее об использовании файлов cookies.