СУХАЯ ЗАКВАСКА 2 в 1 " Интенс"

Поставщик: ЗАО "Дальняя мельница"

Наименование продукта:	КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА «СУХАЯ ЗАКВАСКА 2 В 1 ИНТЕНС»
Страна изготовитель:	Франция
Описание:	Специальный хлебопекарный улучшитель
Дозировка:	От 3 до 5% от массы муки
Состав:	Сухая дегидрированная дезактивированная закваска (ржаная и пшеничная), дрожжи, мука ржаная соложенная обжаренная, мука пшеничная соложенная, эмульгатор Е471, аскорбиновая кислота, ферменты
Цвет:	Коричневый
Упаковка:	Картоновые пакеты по 1 кг
Масса нетто, кг:	8 штук по 1 кг
Срок хранения:	9 месяцев
Аналитические данные:
Влажность, (%)	<15,0%
Кислотность, (рН)	-
Зольность, (%)	-
Пищевая ценность в 100 г:
Белки	23,9 г
Жиры	5,7 г
Углеводы	54,6 г
Энергетическая ценность, ккал (кДж)	379 ккал/1599 кДж