Фонды-стабилизаторы для всех видов взбитых сливок

Фонды-стабилизаторы для всех видов взбитых сливок – быстрый и простой способ приготовления кремов.

- Фонды обладают высокой стабилизирующей способностью, позволяют увеличить ассортимент товара за счет большого выбора вкусовых направлений.

- В состав стабилизаторов плодово-ягодной группы входят только натуральные красители.

- Стабилизаторы улучшают структуру продукта (сливок); придают высокий уровень стабильности готового продукта в процессе заморозки и при последующей дефростации.

- Готовый продукт легко нарезается после 30-минутного охлаждения в холодильной камере.

- Готовый крем имеет натуральный вкус, цвет и аромат, а также отличную стойкость пены.

Ассортимент:

02.07 Стабилизаторы для взбитых сливок

Фонд Эстеро Нейтральный (R) 10 кг

Фонд Эстеро со вкусом банана (R) 5 кг

Фонд Эстеро со вкусом вишни (R) 5 кг

Фонд Эстеро со вкусом йогурта (R) 10 кг

Фонд Эстеро со вкусом капучино (R) 5 кг

Фонд Эстеро со вкусом карамели (R) 5 кг

Фонд Эстеро со вкусом клубники (R) 5 кг

Фонд Эстеро со вкусом лесных ягод (R) 5кг

Фонд Эстеро со вкусом малины (R) 5 кг

Фонд Эстеро со вкусом мороженого пломбир (R) 5кг

Фонд Эстеро со вкусом сметаны (R) 5 кг

Фонд Эстеро со вкусом творога (R) 10 кг

Фонд Эстеро со вкусом тирамису (R) 5 кг

Фонд Эстеро со вкусом тропических фруктов (R) 5 кг

Фонд Эстеро со вкусом шоколада (R) 5кг

Способ применения: смешать 200 г. Фонда и 250 г. Воды (t=20°С), затем добавить полученную смесь во взбитые сливки (1 л. сливок) и перемешать до однородной консистенции. Готовым кремом оформить торт и ли другое кондитерское изделие и поместить в холодильник на 1-2 часа, для стабилизации крема.

Срок годности: 12 месяцев.

Условия хранения: хранить при температуре 18±5°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Упаковка: крафт-мешок с внутренней ламинацией, масса нетто 5 или 10кг.

Производитель ООО "Эстеро-продукт"