ИНТЕНС ЭКСТЕНС - модульный улучшитель, способствующий расслаблению клейковины и, как следствие, приданию эластичности теста и тестовым заготовкам.
Применяется как корректор муки с короткорвущейся клейковиной при производстве основ для пиццы, багетов на производственной линии, питы, лаваша, булочек для гамбургеров, тостовых хлебов, слоеных изделий, пельменей.
Характеристики:
- Улучшение текстуры и сроков годности;
- Создание продукта со специфическими требованиями;
- Удобство в работе и стабильность;
- Срок годности: 182 дн.;
- Упаковка: меш. 10 кг.
Преимущества для потребителя:
- Стабильное качество готовой продукции.
С полным ассортиментом хлебопекарных улучшителей и ТВС можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.
