Для макаронных и пельменных изделий

Поставщик: Пуратос (PURATOS)

ИНТЕНС ЭКСТЕНС - модульный улучшитель, способствующий расслаблению клейковины и, как следствие, приданию эластичности теста и тестовым заготовкам.

Применяется как корректор муки с короткорвущейся клейковиной при производстве основ для пиццы, багетов на производственной линии, питы, лаваша, булочек для гамбургеров, тостовых хлебов, слоеных изделий, пельменей.

Характеристики:

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Создание продукта со специфическими требованиями;

- Удобство в работе и стабильность;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 10 кг.

Преимущества для потребителя:

- Стабильное качество готовой продукции.

С полным ассортиментом хлебопекарных улучшителей и ТВС можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.