Бленд для сдобы «SWEET DOUGH BLEND»
Поставщик: Саф-Нева
Идеально подходит для сдобы и рулета с корицей.Любители сдобных изделий не в силах устоять против завоевавших международную известность французских бриошей, рулетов с корицей и сдобы.
Данная смесь дает возможность большой гибкости и простоты приготовления качественной сдобы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Бленд для сдобы «SWEET DOUGH BLEND» содержит все ингредиенты, необходимые для оптимального брожения, улучшения свойств теста и прекрасного вкуса.
СОСТАВ:
Сахар; дрожжи Saccharomyces Cerevisiae; эмульгатор моностеарат сорбитан; соль; пшеничная клейковина; подсолнечное масло; ароматизатор; пшеничная мука; моно и диглицериды жирных кислот; стеарил лактилат натрия; средство обработки муки аскорбиновая кислота; ферменты – альфа амилаза, амилоглюкозидаза, глюкозоксидаза, гемицеллюлаза; краситель бета-каротин.
УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ
Упаковка: коробки по 20 вакуумных пакетов массой 600 г
Хранение: хранить в сухом прохладном месте (при температуре не более 25°C)
Срок хранения: 9 месяцев в вакуумной упаковке
Советы по использованию: вскрытый пакет необходимо использовать полностью
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ
· Высыпать содержимое всего пакета в тестомес. Добавить необходимые основные ингредиенты
|
