РАЗРЫХЛИТЕЛИ ПЕКАРСКИЕ ПОРОШКИ прод-я "БАРГУС продакшн"
Поставщик: «БАРГУС продакшн»
РАЗРЫХЛИТЕЛИ ПЕКАРСКИЕ ПОРОШКИ
 Без применения разрыхлителей большинство выпечных кондитерских изделий получалось бы плоскими, с плотной тяжелой структурой.
Мы предлагаем:
· Пекарский порошок «МЕДИУМ»
для изделий с длительным периодом выпечки и умеренным количеством выделяемого углекислого газа (печенье сахарное, сдобное, бисквиты, бисквитные рулеты, кексы «Маффины», пряники, песочный корж-основа для торта).
· Пекарский порошок «МЕДИУМ-ФАСТ»
для изделий с коротким периодом выпечки и умеренным количеством выделяемого углекислого газа(печенье сахарное, сдобное, оладьи, блины, крекер, затяжное печенье).
· Пекарский порошок «УНИВЕРСАЛ»
для изделий с длительным периодом выпечки и небольшим количеством выделяемого углекислого газа (печенье сахарное, сдобное, пряники, коврижки, творожно-масляное тесто, бисквит).
· Пекарский порошок «ЭКСТРА»
для изделий с длительным периодом выпечки и значительным количеством выделяемого углекислого газа (бисквиты, эклеры, кексы).
Преимущества наших пекарских порошков:
сбалансированный состав обеспечивает в готовых изделиях наилучшее разрыхление и легкую пористую структуру, а также отсутствие в них посторонних привкусов!
|
