Гели кондитерские
Поставщик: Барри Каллебаут
Гель горячий для глазирования КАРМА - гель горячего приготовления, изготовлен на основе пектина и предназначен для глазирования, изготовления желе и гляссажа. В своем составе содержит 4,5% фруктов. Легко поддается нарезке и долго сохраняет блеск. Переносит заморозку. Способ применения: гель готов для использования из ведра или его можно разбавить водой и нагреть до 90°C и наносить на продукты пульверизатором или кистью.  Ассортимент: абрикосовый, малиновый, прозрачный.
Состав: сахар, вода, сироп глюкозы, абрикосовое пюре, желирующий агент Е440 пектин, окислители лимонная кислота, регулятор кислотности трисодиум цитрат Е331; натуральный ароматизатор, сорбат калия Е202, стабилизатор Е509 хлорид кальция. Условия хранения: продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70%. Температура хранения: 12 - 20 °C. Срок годности: 12 месяцев. Упаковка: 1, 12,5 кг. С полным ассортиментом гелей можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.
|
 |
