Поставщик: Саф-Нева
Характеристики:
- Для изготовления молочных булочек, мелкоштучных булочных изделий;
- Обеспечивает нежный, тающий мякиш с мелкопористой структурой;
- большой объем и мягкость мякиша на протяжении не менее 15 суток хранения.
Дозировка:
- 3% от массы муки в зависимости от тестоведения, качества муки и сроков хранения готовых изделий.
С полным ассортиментом товаров можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.
Подробнее об использовании файлов cookies.