Стартовая культура для закваски "Ливендо ЛВ4",100 гр
Саф-левен — это стартовая культура для приготовления ржаных заквасок. Представляет собой сочетание чистых культур дрожжей и молочно- кислых бактерий.LV4 позволяет получить более кислый продукт благодаря усиленному накоплению уксусной кислоты.
Является более подходящей для производства ржаных заквасок и хлебов.
Дозировка:
- 0,2–0,5% к массе муки в закваске.
Срок и условия хранения: 2 года при –18 С, после вскрытия хранить при –18 С до полугода.
С полным ассортиментом товаров можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.
