Используется в качестве альтернативы масляного крема в кондитерских изделиях, для приготовления бисквитов, кексов, печенья, а так же для изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста.
• Маргарин премиального качества • Используется в качестве альтернативы масляного крема в кондитерских изделиях, для приготовления бисквитов, кексов, печенья, а также для изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста • Придает изделиям насыщенный аромат и характерный желтый цвет, как при использовании сливочного масла • Имеет высокую аэрирующую способность • Прекрасно удерживает различные сиропы при производстве крема • Обеспечивает однородную структуру и стабильный подъем при взбивании • Готовый крем легко принимает объемные и рельефные формы, имеет гладкую и блестящую поверхность • Сохраняет структуру и свойства полученного крема при хранении готовых изделий. • Обеспечивает высокие органолептические свойства готового крема
