Это пленка со специальным очень тонким напылением из сухого молока и сахарной пудры, на которое наносится рисунок пищевыми чернилами.
Изображение не клеится, как сахарная или вафельная бумага, а переносится непосредственно на шоколад или глазурь. Поэтому макет должен быть зеркально отражён. Шокотрансферная бумага позволяет переводить полно цветные изображения на шоколад.
Применение: используется для нанесения логотипов, фотографий, рисунков на конфеты, шоколадные плитки, шоколадные визитки, открытки.
