КПД «Росмикс для слоеных изделий»

· Дозировка: 0,5–1,0% к массе муки.

· Назначение и преимущества:

· Улучшитель для слоеных дрожжевых и бездрожжевых изделий.

· Улучшает реологию теста, слоистость и объем готовых изделий.

· Препятствует черствению, ускоряет замес. Тесто становится более эластичным и легким в обработке.

· Состав: Эмульгаторы, сухая пшеничная клейковина, пшеничная мука, аскорбиновая кислота, ферменты.

· Упаковка: 15 кг.