Глазурь
Поставщик: Foodmix
Смесь “Sofi Icing” арт. 3DОписание: смесь для быстрого приготовления королевской глазури (айсинга). Смесь для быстрого приготовления королевской глазури. Идеально подходит для декорирования, росписи и глазирования различных кондитерских изделий и хлебобулочных изделий, таких как пряники, печенье, куличи. Данный вид айсинга позволяет создавать 3D украшения, которые быстро высыхают и крепко держатся на изделии. Дозировка: 1000 г смеси на 140 – 160 г воды. Применение: куличи, пряники, печенье. Срок хранения: 9 месяцев (при температуре от 5°С до 20°С и относительной влажности воздуха не более 75,0 %. Упаковка: 1кг. Смесь “Sofi Icing” арт. 01Описание: смесь для быстрого приготовления королевской глазури (айсинга). Смесь для быстрого приготовления королевской глазури. Идеально подходит для декорирования, росписи и глазирования различных кондитерских изделий и хлебобулочных изделий, таких как пряники, печенье, куличи. Применение: куличи, пряники, печенье. Дозировка: 1000 г смеси на 170 г воды. Способ приготовления: 1 кг сухой смеси Sofi Icing и 0,170 кг воды температурой 200С тщательно перемешать до однородной консистенции и оставить на 20 минут до полного растворения. Затем полученную массу взбить миксером до увеличения в объеме и образования «пиков», постепенно увеличивая скорость в процессе взбивания. Общая продолжительность взбивания 4 – 6 минут. Количество воды можно регулировать до получения необходимой консистенции. Срок хранения: 9 месяцев (при температуре от 5°С до 20°С и относительной влажности воздуха не более 75,0 %. Упаковка: 1кг. С полным ассортиментом смесей для приготовления глазури можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.
|
